枸杞的營養價值非常高，也是非常好的中藥材，很多藥方當中都會用到枸杞，而且平時人們在喝水的時候也會放入一些枸杞，起到一定的作用，但是枸杞並不是適合所有的人吃，有些人吃枸杞反而會有害，今天我們就來介紹相關的知識，希望人們能夠正確的服用枸杞。
枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品，最適合與靈芝搭配服用。在衞生部公佈的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。 作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，與靈芝搭配可防治百病，與藍養片搭配護肝。 通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱"明眼子"。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經"集於苞杞"時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。
過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、 B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
兩種人最好別吃枸杞
一、陽虛人羣吃枸杞易上火
陽虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，温和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
二、感冒發燒都別吃
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
枸杞的作用確實非常的多，平時用到枸杞的地方也是非常多的，人們在喝水的時候或者是做菜的時候，也會放入幾粒枸杞，但是陽虛的人羣吃枸杞更容易上火，而且感冒發燒的時候也是千萬不要服用枸杞的，所以枸杞的服用禁忌大家也是要知道的。