全身都能吃，發黴的花苞都是寶，國外用的油全靠我國出口

在農村有着很多的野生植物，其中最多的當屬野花和野草了。其中有很多野草都有很高的食用價值和藥用價值，也有不少的野花具有極高的觀賞價值。在南方有着這樣一種花，全身都能吃，就連發黴的花苞都是寶，而且國外用的油全靠我國進口。你猜到是什麼了嗎？它就是山茶。

一提到山茶，很多人第一個想到的就是山茶花。山茶花非常漂亮，一層一層的紅色花瓣聚集在一起，中間包裹着黃色的小花蕊，山茶花看起來清新脱俗，而且明豔亮麗，很多的愛花人士都喜歡養一些山茶花。每年到了山茶花開花的時候，場面是非常壯觀的。因為山茶花的花朵個頭比較大，顏色也比較豔麗，乍一看和牡丹花有些像，不過山茶花相對於牡丹出落得更加清新脱俗。山茶的樹冠絢麗多姿，而且葉片是翠綠色的，中間裝飾着豔麗的花朵，是一幅非常美麗的風景畫。

山茶之所以受到大家的歡迎，不僅是因為它的花兒長得好看，最關鍵的是它全身都能吃，估計看到這句話的時候，很多吃貨們都忍不住流口水了吧？感覺山茶花如此好看，吃起來的味道肯定差不了。我們先來説一説它的花瓣，山茶花可以做成“沙拉點心”，還沒吃呢，就能聞到沁人心脾的花香，放到嘴裏之後，清清涼涼的感覺特別棒，尤其是現在暑伏期間，能夠吃上一盤涼拌的沙拉點心，那絕對是一種特別棒的享受。

等花謝了之後產生的種子，還可以做成山茶油，這種油可是純天然的食用油，不僅芳香濃郁，同時營養價值還特別的高，能給人體補充非常多的有益物質，讓我們的身體變得更加健康。它的葉子和根還可以入藥，治療一些疾病很有效。山茶就連發黴的花苞都是寶，清明節前後，那個時候山茶正在開花，可是有一些花苞就會發黴變異，而之後就會產生變異的果實，也就是人們所知的茶泡，茶泡可是一樣好東西，吃起來脆脆甜甜的，特別爽口，很多人都把它當成一種極好的小零食來吃。

在國外，山茶油可是非常受歡迎的，國外用的油全靠我國出口，因為山茶油不僅能夠用來食用，同時還能夠入藥，治療和預防一些疾病，是一種食用價值和藥用價值兼顧的佳品。對於愛美的女孩子來説，可以用山茶油來護髮，從而讓頭髮變得特別柔順。而且現在天氣越來越熱，也可以用山茶油來治蚊蟲叮咬。您對山茶有一定的瞭解了嗎？