入冬後，每週可吃兩次此物，排出體內毒素，給身體做個大掃除！
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。木耳裏含有一種物質，可以將人體無法消化掉的物質給排出體外，有着很好的排毒的作用，每週吃兩次，給身體做個大掃除。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
大家一定有注意，新鮮的木耳裏面可能會含有毒，因為含有“咔啉”被太陽光直射就會引發一系列的症狀，例如：癢、紅腫、水泡等。所以相比之下，使用乾的木耳會更加安全。
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