糖尿病患者該如何選擇主食？記住這三點

糖尿病患者要限制精細主食的攝入

白米、白麪等精製主食升糖指數較高，對血糖影響較大，因此應適當減少精細主食的攝入。===PEI_PAGER_PEI===

主食的合理搭配很重要

我們日常生活中很多當做菜來食用的食物拿來當作主食更有利於降血糖，比如薯類、山藥、南瓜、玉米、藕等，這些食物富含膳食纖維，而且具有較強的飽腹感，其升血糖指數也比精細米麪更低。===PEI_PAGER_PEI===

食物的GI值會受到烹飪方式、食物搭配的影響，總體而言，食物烹飪時間越久，越容易消化，則GI值越高。

一句話總結：吃乾的比吃稀的升血糖慢，吃硬的比吃軟的升血糖慢，未加工的比加工的升血糖慢