夏天無論是因為天氣炎熱沒有味口還是因為減肥不想吃東西，都會使我們飲食不均衡，造成營養不良等症狀，其實在夏天我們也可以吃些肉食，不要怕胖!有些肉食吃再多也不會胖，那麼夏天吃什麼肉好呢?夏天最適合吃什麼肉?一起來看文章吧!
夏日炎炎，孩子往往食慾下降，能吃肉嗎?答案是肯定的。奧妙在於夏季氣温高，出汗多，身體消耗大，光靠穀物、瓜果與蔬菜等清淡食品，難以滿足身體發育對蛋白質、維生素與礦物質等養分的需求，而肉食恰恰是這些養分的“富礦”，故絕對不能缺。然而，肉類也有一些令人憂慮之處：如脂肪較多，即便是瘦肉的脂肪量也達25%左右(肥肉則高達90%)，容易造就“小胖墩。夏天吃涼性肉祛火排毒
夏天吃什麼肉好
兔肉
性味特點：性涼、味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱之功效，特別適合於形體消瘦、口乾舌燥、小便短少、大便乾燥或秘結、畏熱喜涼的熱性體質孩子食用，特別適合於夏季。
營養優勢：可歸納為“四高”與“四低”。“四高”是蛋白高(每百克兔肉含蛋白質21克，比豬羊肉多1倍，比牛肉多11%)、賴氨酸高(賴氨酸含量佔蛋白質總量的10%，特別有助於長高)、消化率高(達85%)、磷脂高(磷脂能健腦益智，故兔肉享有益智肉的譽稱);“四低”是脂肪低(每百克兔肉含脂肪不到5克，比豬肉低149%，比牛肉低25%，比羊肉低72%)、膽固醇、熱量及污染低，堪稱為接近完美的肉食。
選購要點：新鮮兔肉肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪為淡黃色;肌肉外表微幹或微濕潤，不粘手;肌肉有彈性，用手指壓肌肉後的凹陷立即恢復。
餵養方法：無論煲湯、水煮，或做成丸子、餃子，都可受到孩子的歡迎。夏季吃什麼肉最養生保健
魚肉
性味特點：與兔肉相似，性涼、味甘，可養陰益胃、健脾利濕、補虛益氣。根據中醫“熱者寒之”的飲食原則，特別適合夏季以及苦夏、上火的孩子食用。
營養優勢：不飽和脂肪酸含量特多，尤其是享有腦黃金譽稱的特殊脂質豐富，常食可使寶寶更聰明。蛋白質不僅藏量豐富，而且氨基酸的構成比畜肉更接近於兒童的生理需求，吸收與利用率高。有關專家的試驗顯示，魚肉促進孩子生長髮育的作用，與奶粉相比有過之而無不及。孩子從出生後1個半月起即可用魚肉餵養。
選購要點：新鮮魚的肉質有彈性，魚鰓呈淡紅色或暗紅色，眼球微凸且黑白清晰，外觀完整無鱗片脱落，無臭腥味。
餵養方法：如果是餵養嬰兒，可將魚洗淨，去其內臟，整條蒸熟，去掉皮與刺後研碎，混入乳兒糕中，加糖或鹽，調成稀糊狀用奶瓶餵食。如果是大孩子，可將魚煮熟去刺後食用。吃肉傷腎 生活中“廢”腎5件事
夏天適合吃什麼肉
鴨肉
性味特點：偏涼，滋陰補血效果顯著，故熱性體質孩子不妨用鴨肉取代雞肉，起到清補作用。最適合夏季餵養，既能補足寶寶夏季因代謝增快所需要的蛋白質、維生素與礦物元素，又有清熱祛火之功，且不油不膩，口感也佳，有助於孩子平安度夏。
營養優勢：蛋白質含量不遜於雞肉，鴨掌部位的蛋白質含量高達26%。另外，B族維生素以鴨心最多，鴨肝、鴨血的鐵含量極高，堪稱補血佳品。脂肪總體較低，最低是鴨胸肉。如果用來燉食，以老鴨較好。
選購要點：優質鴨的形體一般為扁圓形，腿的肌肉摸上去結實，有凸起的胸肉，在腹腔內壁可清楚地看到鹽霜;體表光滑，呈乳白色，切開後切面呈玫瑰色;可聞及香味。
餵養方法：以清燉為優，醬鴨與燒鴨也不錯。烤鴨含油脂太多，需要控制。肉要怎麼吃 4吃肉法小命不保
餵養肉食幾個小竅門
1.對於寶寶，好肉食至少有兩個標準：一個是體積，越小的動物越好;另一個是顏色，顏色越淺的肉類營養成分越好。綜合看，孩子夏季最佳肉食是魚肉、鴨肉、雞肉。
2.把握時機 寶寶長到6個月大小，不論是母乳還是牛奶餵養，營養已經逐漸不能滿足生長髮育的需要，需要補充輔食，而肉食就是輔食的重要組成部分。首先添加肝泥，因含有大量維生素A，可提高呼吸道黏膜的抗病能力，收到預防感冒的效果。長到7-8個月以後，牙齒開始萌出，胃腸道也適應了添加的食物，可逐漸由肝泥過渡到肝末、肉末。1歲左右就能吃碎肉丁了。至於魚肉，人工餵養兒生後2-3個月就可以品鮮美的魚湯，母乳餵養兒可在4-6個月以後添加魚、蝦肉少許。原則是根據年齡和胃口調整，開始少給一點，或僅讓寶寶品嚐一下味道，觀察3-5天，若無過敏或不適，再繼續增量或添加其他種類。
3.搭配蔬菜 蔬菜不僅可以補償肉食的缺陷(如肉食缺乏維生素C)，而且含有特殊成分可促進肉食中蛋白質的吸收，提升肉食營養價值。研究資料顯示，肉食搭配蔬菜，其蛋白質吸收率可高達87%，比單純吃肉高20%。
4.湯肉並舉 一些家長鍾情於湯，認為湯薈萃了肉的全部精華，又容易消化，湯裏的肉塊則如同藥渣一般沒味了，而且又硬，擔心損傷孩子稚嫩的牙齒，於是只喝湯不吃肉。這其實不妥，肉類經過水煮後，只有少部分氨基酸(5%左右)脱離蛋白質溶於湯中，使湯的味道變得鮮美，其餘大部分養分(95%)仍滯留於肉塊中，如果只喝湯不吃肉，無異於撿了芝麻而丟了西瓜，導致孩子蛋白質攝取不足。吃肉養生之道 5種肉讓你吃了延年益壽
另外，喝湯不吃肉還可能引起其他營養物質吸收減少，比如鋅元素。由於鋅是以蛋白質結合的形式存在於肉品中，故不能直接溶解在湯內。因此，只喝湯等於白白丟失了肉食中的鋅。總之，除非寶寶出現了消化功能異常，切不可以湯代肉，應該湯肉並舉，以保證蛋白質與鋅元素等養分的足量獲取。
5.限量餵養 肉食雖好也要適可而止，何況肉食屬於酸性食物，過量攝取不利於孩子健康發育，不僅可成為林黛玉那樣的“多病身”，而且影響智力，導致大腦反應遲鈍，降低智商。兒童營養專家建議，孩子每天肉食量掌握在20-30克足矣。
6.選擇新鮮無污染的肉食，儘量採用水煮、烤、滷、蒸等用油少的烹調方式，務必煮熟燒透，待肉色全部變白不留紅色為止，以確保孩子進食安全。
夏天最適合吃什麼肉
鯉魚
夏初的鯉魚正值產卵季。魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候温熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來説，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。吃肉的注意事項知多少
濕熱天氣裏，吃鯉魚可以適當加一些祛濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、葱白等。咳嗽時則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用，可止咳平喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經典食療方，兩者配在一起食用，可以增強利水消腫的功效。
結語：夏天人們不敢吃太多的肉最根本的原因也在於怕變胖，但要知道並不是所以有的肉食吃了都會變胖，今天小編給大家推薦的幾款吃不胖的肉類食物，夏天經常食用對健康非常有益，尤其是鴨肉，夏天需多吃些。