五月寧可不吃肉，也要吃此菜，排出毒素，補充鈣質，肌膚細膩嫩白
在日常生活中，茭白是我們常見的一種食物。做法多樣，味道鮮美，深受人們的喜歡。含有較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充營養物質，強健身體，時常吃一些茭白可以滿足人體所需的營養元素，維持人體平衡與健康。
茭白營養豐富，對人體營養的補充不可估量，可以有效補充均衡人體營養。還含有大量的豆醇，能夠幫助人體有效的清除體內的活性氧，阻止黑色素生成。而且茭白的熱量很低，所以茭白屬於低熱量的食物，還含有豐富的膳食纖維，並且脂肪含量也很低，所以其能夠作為一種減肥食物。
茭白的營養價值是非常豐富的，所含的氨基酸大多數都是人體所必需的，對人們的身體很有好處，還具有祛熱生津的作用，而且可以幫助人體提供硫元素，吃起來的味道也非常鮮美，可以達到補虛健體：瘦身美容的作用。
雞蛋是我們平常生活中，所含蛋白質的必需氨基酸的種類和模式和人體是最為接近的。屬於優質蛋白，可以為人體補充所需營養，時還是體內多種酶，激素等的來源。從而提高免疫力，提高能量，還可以營養神經，增強記憶力。養顏瘦身。
而茭白炒雞蛋是一種日常生活中非常常見的菜品，不僅味道鮮美，養生作用也不小，所以五月寧可不吃肉，也要吃此菜，排出毒素，補充鈣質，肌膚細膩嫩白