凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。”
花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
健康吃法：花生紫米紅豆粥
今天繼續補吧--花生紫米紅豆山藥粥。花生：健脾和胃，扶正補虛，維生素E含量豐富。紫米：含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質，是營養價值很高的補品，具有和中健脾、補益氣血的功能。紅豆：能律津液，消脹除腫，是高蛋白低脂肪的好東西。山藥：養精益氣，生吃能很好地吸收山藥黏液中的膠質，且美白皮膚。好處多多吧，尤其月經期間吃更好呢！
材料：花生，紫米，紅豆，山藥
做法：
1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天。
2、山藥削皮，切塊。
3、坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋裏，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮。
4、等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎。
5、我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。
你喜歡吃花生紫米紅豆粥嗎？
（圖片來源於網絡）