文|藥補不如食補。（專注優質養生原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
今天要給大家介紹的這道食物就是紅燒排骨，排骨是我們生活中常見的食物。雖然現在豬肉價格有點貴，更別説排骨了，但是為了孩子的健康成長，再貴也要買。排骨骨頭少，肉多，非常適合孩子吃。這道紅燒排骨深受男女老少的喜愛，特別是孩子，有空在家試着做下。排骨不光好吃，它還具有很高的營養價值哦。
吃了這麼多年的排骨，你知道經常食用排骨對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊關於排骨的營養價值和養生吃法。排骨富含蛋白質，這種蛋白質易於被人體消化吸收，孩子多吃可以補充每天所需要的營養，強身健體，從而提高免疫力。
排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，這種物質都是我們人體所需的。孩子經常食用排骨，不僅可以補充蛋白質，還能補充鈣質。鈣在孩子成長階段中非常重要，只有攝入了足夠的鈣，才能促進生長髮育，長成大高個。中老年人多吃可以預防骨質疏鬆，增強體質。
養生吃法:紅燒排骨
食材:排骨、葱、姜、料酒、冰糖、花椒、八角、生抽、老抽、耗油、鹽、油
做法:
1.排骨冷水下鍋，加入料酒，煮出血沫撈出洗淨。
2.鍋中倒油，下入冰糖炒化放入排骨翻炒，炒出糖色加水沒過排骨。
3.加入大葱、薑片、花椒、八角、生抽、老抽、耗油、鹽。
4.小火燉30分鐘，最後大火收汁撒上葱花即可。
各位朋友，你喜歡吃紅燒排骨嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。