我們都知道魚肉是一種非常好的食物，其中含有優質蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，礦物質等。魚類中的不飽和脂肪酸，可以預防血管疾病，還有助於身體的生長髮育。
常吃魚肉好處多！
提高睡眠及認知能力。經常聽人説吃魚肉的孩子更聰明，其實這並不是開玩笑，曾經一項研究報告顯示，吃魚多的孩子以及睡眠好的孩子，相對來説更加聰明，身體素質也比較好。
預防心腦血管疾病。想要減肥以及患有三高疾病的人羣吃魚肉再好，不過魚肉中的優質蛋白含量非常豐富，而且脂肪含量比較低，可以幫助降低血管炎症，同時還能預防多種血管疾病的發生。
五種魚，或是重金屬的“老巢”，趁早管住嘴，別再傻傻忽視了
深海魚要謹慎選擇
我們在購買深海魚時，是否考慮過深海魚當中有一些毒素的積累，畢竟隨着環境的污染，海洋當中也有許多的魚類受到了波及。
相關營養專家表明，大家在挑選蔓魚等深海魚時，儘量不要購買三斤以上的，因為體型越大的魚鰭中含有的有害物質，比如重金屬和雪卡毒素積累就會比較多。
我們在吃完這種魚肉之後，會發現身體出現了多種不適應，感覺這可能是食物中毒的症狀，請你及時去醫院檢查，所以在購買深海魚時不要一味的購買個頭較大的，這樣的不一定有營養。
避免生吃淡水魚
隨着日本料理的傳入，對於生魚片也在中國掀起了很大的熱潮，大家都非常喜歡吃生魚片，但是這樣的魚肉真的不利於健康。
尤其是淡水魚相對於海洋中的深海魚來説，淡水魚體內的毒素和垃圾比較多，比如寄生蟲的數量嚴重超標，有些寄生蟲是高温都難以殺死的，更何況我們生吃呢。
大家在吃淡水魚的時候，儘量還是通過高温進行烹飪一下比較合適，如果想要吃日料可以去正規的餐廳，因為我們普通的殺菌效果並不強大。
少吃大魚頭
逢年過節時，根據中國人的傳統，我們都會買很多的大魚，然後將大魚頭剁下來，進行醃製油炸招待賓客。
留下來的大魚頭就會被家長用來燉魚湯給孩子喝，認為這樣讓孩子更加聰明，但是這樣的做法似乎並不是一件好事兒。
因為有些毒素和重金屬就會在魚頭當中不斷的積累，這個部位也被稱為重金屬的温牀，如果經常吃也可能會對身體造成極大的損傷，儘量還是不要盲目烹飪了。
一定不要生吃魚膽
中國人往往都比較傳統，在飲食上也比較注重以形補形很多，家裏男子體虛的人就會選擇生吞魚蛋，能夠幫助壯陽補腎。
這樣的説法其實沒有任何科學依據，但是相關科學研究卻表明，生吞與打不僅會導致身體健康受損，也可能會導致腎臟功能異常，肝功能受到極大的迫害。
如果出現中毒情況，還可能會導致身體許多器官衰竭，威脅生命安全，所以大家一定不要再生吞魚膽，儘量還是遵從醫囑比較好。
醃製魚肉要少吃
醃製這種烹飪方法一直是中國人的傳統，而且有些人特別喜歡吃醃製的魚肉，感覺這樣的肉類更加美味，但其實你這樣的做法會導致身體健康受損。
食物在醃製過程中會加入大量的鹽分以及各種調味料隨時間的變化就會產生一種致癌物，亞硝酸鹽具有很強的致癌性。
大家儘量還是多吃新鮮的魚肉，不要常吃任何醃製的食物，比如醃製的鹹菜臘肉等等都要少碰，以防身體健康受損。
吃魚是一件對身體健康有益處的事情，但是我們一定要選擇健康的魚，才能夠讓你的身體免受細菌的迫害，也有助於維持身體內環境的穩定減輕對肝腎的損傷，讓你的身體越來越強壯。