隨着氣温的下降,很多人明顯感覺抵抗力下降、食慾不振、睡眠質量欠佳……
該怎麼辦?
這時候,可以通過食補把身體調養好!
給大家推薦6種常見的食物,冬補必備——
常吃1菜,安神養脾胃!
如果擔心雞羊肉、人蔘等滋補物補得“太盛”,對身體產生不利的影響,可以吃清淡又滋補的菌菇。
而在眾多菌菇種,特別推薦茶樹菇!
茶樹菇不僅營養美味,還有不錯的藥食兩用功效:
中醫認為,茶樹菇,性平、甘温、無毒。
具體來説,茶樹菇能夠利水滲濕,健脾安神,甚至不亞於我們熟悉的中藥茯苓。
現在有不少人追捧野生茶樹菇,認為野生的才夠野、夠味。
然而,市場上所謂的野生茶樹菇,大都是騙人的。
野外的茶樹菇,不僅數量稀少,而且外觀、味道和營養都不及人工栽培;再加上野外環境不可控,食品安全也存在風險。
所以呀,追求野生,實在沒有必要!
小提醒:別亂囤茶樹菇!
幹品茶樹菇很容易存放,很多人經常一買一大把,囤着囤着,就忘了吃。
然而,囤太久會變質的!
幹品茶樹菇需要在陰涼、避光、乾燥的條件下保存,即使在家用冰箱內保存,也不建議超過4個月。
一旦開封,更是要儘快食用,否則很容易吸潮長黴、腐敗。
此外,如果發現茶樹菇長黴,就別吃了,否則易造成食物中毒。
吃2根,通便養肝腎!
冬季萬物斂藏,都在儲存能量,以待春天生髮。
能量藏在哪?大地深處的根部。
故“吃根”正當時,利於人體陽氣的封藏。
推薦大家吃這兩種“根”——
1.紅薯
中醫認為,紅薯入脾、腎二經,既能滋補脾胃,又能夠滋補腎陰,使人身強體壯。
李時珍在《本草綱目》中説到:“紅薯,補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”,可使人“長壽少疾”。
此外,紅薯還是“通便神器”。
因為紅薯中含有大量的膳食纖維,能吸收腸道內水分,增加糞便體積,促進排便,這有助於預防和治療便秘。
食用紅薯小提醒:
有黑色斑點的紅薯不能食用,否則易引起中毒。
不要空腹吃紅薯,否則會產生大量胃酸,使人有“燒心”的感覺。
胃部不適、燒心時儘量別吃紅薯,以免加重病情。
生吃紅薯,容易在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,並出現脹氣、反酸等胃腸不適的症狀,所以一定要煮熟吃。
2.山藥
山藥,自古是藥食同源的佳品。
中醫認為,山藥具有益氣養陰、補益脾肺腎、固精止帶的功效。
不同人羣的推薦吃法:
①消化弱的、肺虛咳喘的人:
推薦喝山藥粥,煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆去核的紅棗即可。
②大病初癒,或沒胃口的人:
適合吃清蒸山藥,將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然後蘸白糖食用。
③體質虛弱的女性:
把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,能滋陰養血。
吃3果,潤燥養腎臟!
1.石榴
石榴不僅好吃,還是潤燥“小能手”。
中醫認為,石榴藥性“酸、澀”,主“收斂、固澀”,用於對付冬季咳喘、腹瀉,尤其有效。
潤燥小妙招:取石榴半個或一個,洗淨,連皮搗碎,加水煮後,直接服用;把石榴皮曬乾,每次取5克左右,煮水飲用。
對了,味道酸的石榴,效果更好哦,加點紅糖,還能調味、增效。
2.火龍果
火龍果營養豐富,而且熱量不高,關鍵是富含膳食纖維,有利於促進胃腸蠕動,緩解便秘。
每100g火龍果含膳食纖維1.62克,而成熟香蕉每100g只有1.1g膳食纖維。
當之無愧的“通便水果”!
紅心火龍果VS白心火龍果,有啥區別?
事實上,紅心、白心火龍果的營養價值相差不大。
如果你硬要説區別,那就是紅心的含糖量較高,甜度更高(嗯,還有價錢更貴~);而白心的則甜度較低,味道略為清淡。
3.葡萄
葡萄全身都是寶——
果肉:鮮甜多汁,富含多種維生素,而且含有抗氧化成分。
果皮:含有的多酚、白藜蘆醇等健康成分,具有抗氧化、預防心血管疾病等作用。
籽:含大量維生素E、類黃酮、多酚類(比如白藜蘆醇),這些很好的抗氧化物質。
不過,想通過依靠牙齒咀嚼獲得皮和籽的營養成分,效果是很不理想的。
而且,葡萄皮、葡萄籽中含有大量的單寧,它除了會產生強烈的澀味外,吃得過多,還會對消化道造成損害。
所以,大家吃葡萄的時候,不要吃籽和皮哦~