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癌症離我們很遠嗎？答案是否定的。根據國家癌症中心2018年統計數據顯示，我國每年新增癌症患者人數超過380萬人，也就是説每天有平均1萬多人患上癌症。
人人都害怕癌症找上自己，但生活中，一些錯誤的飲食習慣，卻在暗中增加我們的患癌風險。比如下面這4種肉，很多人都喜歡吃，但可能起到了“餵養”癌細胞的效果，或許你還沒有意識到。
1、紅肉
所謂紅肉，指的是牛肉、羊肉、豬肉這些肉類，世界衞生組織2015年的建議認為這些紅肉“可能”有致癌的風險，世界衞生組織在聲明中特別強調了一點——最有力但仍然有限的證據表明食用紅肉與結直腸癌有關。除此之外，一些臨牀統計也顯示出，紅肉與胰腺癌和前列腺癌的發生有關。不過，適量的紅肉仍然是蛋白質、維生素B和鐵的良好來源。對於紅肉的攝入量，美國癌症協會的建議是每週不超過1斤，但世界衞生組織的建議則是6兩多一點。
2、燒烤
很多人都喜歡吃燒烤，似乎在世界上，沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的。但燒烤的最大問題是，很多肉被烤焦之後，會產生兩種致癌物質——雜環胺(HCAs)和多環芳烴(PAHs)，這兩種物質都具有誘變正常細胞DNA的作用，所以燒烤特別是燒焦的肉，是會增加致癌風險的，特別是消化道腫瘤如胃癌、腸癌等等。
3、加工肉
2015年時，在審查了800多項動物和人類研究後，世界衞生組織宣佈，熱狗、火腿、培根、香腸、燻火腿和意大利臘腸等加工肉類是有致癌屬性的，但遺憾的是，在很多人的餐桌上經常見到這些食物。加工肉進入消化系統後，其所含有的亞硝酸鹽會和食物中的胺結合，形成致癌屬性的物質亞硝胺，增加胃癌、肝癌、腸癌和乳腺癌的發生。
4、罐頭肉
有時候，為了圖省事，我們可能還會去超市囤積一些罐頭肉，但是罐頭的金屬包裝中含有一種名為BPA的物質，這種物質會干擾到人體的內分泌系統，增加前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌的風險。所以無論怎樣，如果你喜歡吃肉，最好還是吃新鮮的，自己烹飪的肉類，減少加工肉和罐頭肉的攝入。