梨是我們常見的水果之一,不僅味道可口,而且具有清熱止咳、助消化等功效。但是梨和有些食物不能同時食用,同時吃梨時有十大禁忌,下面小編來帶大傢俱體瞭解一下。
梨子不宜與5種食物同食
1、梨+開水:致腹瀉
梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載:梨甘寒,多食成冷痢。又多食令人寒中萎困。所以一忌多食,二忌與油膩之物同食,三忌冷熱雜進。同時,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之説。由於梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
2、梨+蟹:影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有柿梨不可與蟹同食的説法。梨味甘微酸性寒,《名醫別錄》記載:梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。
3、梨+鵝肉:損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食,同食產生不良生化反應,損傷脾胃,傷及腎臟,容易使人生熱病發燒。
4、梨+白蘿蔔:影響甲狀腺
蘿蔔與梨相剋。蘿蔔與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,經胃、腸道消化分解後,可產生抑制甲狀腺作用的物質,誘發甲狀腺腫。
5、梨+羊肉:腹脹肚痛
羊肉與梨相剋,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等症。
吃梨的十大禁忌
1、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
2、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
3、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
4、梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
5、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
6、梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
7、梨含有糖量高,糖尿病者當慎吃。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
8、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。
9、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
購買梨時的注意事項:
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則説明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質 好的梨。
2、看果形:品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
3、看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
你曾經將文中提到的食物與梨一起食用過嗎?是不是出現了不適症狀,卻不知其因呢?梨雖然功效很多,但是不能過量食用,同時患有血虛、畏寒、脾胃虛寒等,要避免吃梨哦。