木耳和它一起吃，修復胰島，平穩血糖，冬天要常吃，食材價格實惠

木耳和它一起吃，修復胰島，平穩血糖，冬天要常吃，食材價格實惠

年紀大了，要注意身體，一般到了我爸這個年級，就特別注意養生了。年過半百，心態好像就不一樣了，49歲和50歲，明顯感受到老爸平時的生活習慣在慢慢改變。其實不只是中年人要注意養生，我們年輕人也要注意，因為年輕人在外面吃的東西都不太健康，慢慢得消耗我們的身體，像那些高熱量、高脂肪、高糖分的食物，都沒少吃。

冬天的時候，大魚大肉沒少吃，身體營養都過剩了。今天我分享一道菜，木耳和它一起吃，修復胰島，平穩血糖，冬天要常吃，食材價格實惠。

木耳是非常健康的食材，特別是黑木耳，富含蛋白質、維生素和鐵元素等，具有極高的藥用保健價值。幹黑木耳泡發後膨脹數倍，吃起來十分爽口，不管是涼拌、清炒都很美味。

除了黑木耳，還有這種食材也是營養價值極高，木耳和它一起吃，修復胰島，平穩血糖，冬天要常吃，食材價格實惠。它就是萵筍，搭配黑木耳一起吃，好吃又健康。冬天的時候，萵筍大量上市，口感爽脆，特別受家人的喜歡。我家就經常購買，然後和黑木耳簡單清炒，就特別美味。

下面我們分享做法，一起來看看吧~

【黑木耳炒萵筍】

食材：

黑木耳、萵筍、胡蘿蔔、鹽、生抽、味精、蒜、食用油。

步驟1

黑木耳先泡發，然後清洗乾淨，切小朵備用，萵筍去皮，切片備用，胡蘿蔔也切片備用。

步驟2

起鍋燒水，放入萵筍和黑木耳焯水，煮3分鐘再撈出，然後過一遍涼水，可以讓口感更爽脆。

步驟3

起鍋燒油，加蒜末爆香，再加黑木耳和萵筍翻炒，再加生抽、鹽和味精調味，翻炒片刻。

步驟4

最後加胡蘿蔔一起翻炒片刻就可以關火出鍋了。

小貼士：

記住，食材先焯水，這樣口感更好。如果直接下鍋炒，口感會爛爛的，不好吃。