楠木軒

脾虛,悄無聲息掐斷你的氣血來源!用陳皮最高級的吃法,幫你調脾

由 司空梓瑤 發佈於 健康

經常有很多朋友問:怎麼健脾啊??

説起來健脾真的是有很多角度,比如:

對肝氣不舒、心情不好的人來説,舒肝行氣就是健脾,因為肝木克脾土嘛;

對於嚴重缺乏運動的人來説,適量運動就是健脾,因為脾小勞才能健運;

對於吃多了肥甘厚味的人來説,素食消積就是健脾,因為脾已經跟不上你的慾望;

對於體內水濕重的人來説,祛濕就是健脾,因為脾喜燥惡濕;

脾虛的人,因為運化能力弱,必然是一肚子濁水、痰濕、寒濕運化不開的。肚子脹滿、不消化成了常態,脾胃這個生化氣血的後天之本就廢掉了。別人的脾胃吃東西,是化成氣血,長身上了,精力充沛,變成紅白好氣色。

你吃東西是消化不掉,堵身上了,逐漸乾瘦或肥胖,晉級黃臉婆。再有營養的好東西,再貴的補品,都不能變成自己的,還添堵。

悄無聲息一點點掐斷你的氣血來源。這才是脾虛——最陰森可怕的地方。

就因為化不了,你會發現,自己常年“祛濕”祛不掉。沒有足夠的氣血生化,耗的都是自己的老本。

☞全身困重、身倦乏力;容易累,懶言懶動;如果你放任它就這麼虛下去,很快,你就會升級成另一種更難搞的體質。

脾一虛,寒濕、痰濕、濕熱、氣血虧虛是緊接着就來的。現在的中醫,看上百個舌相,竟然,沒有幾個是乾淨紅潤有光澤的......

舌苔厚膩、有齒痕的舌相,大概佔了80%,脾虛,已然成為了我們的常態。

當代兒科大家江育仁先生指出:“脾健不在補而貴在運”。脾怎樣才能正常運作?運的一個體現,就是:行氣+通滯。氣機通暢了,脾胃就會轉動。行氣+通滯,最好用就是陳皮了。陳皮常備,脾虛不慌。陳皮燥濕,化中焦濁氣。

中焦濕濁久了是很難受的,不但脾胃不好,吃什麼進去都生化不了氣血,還容易淤堵,變成痰濕,時間久了精氣神都差一截。明明是虛寒,還容易淤堵化熱,出現一些火症,比如經常會發虛火,反覆口腔潰瘍等等。 小編因為是容易痰濕的體質,也經常愛喝點小補的湯,為了防止“虛不受補”的慘狀發生,吸收得更好一些,家裏常備的,就是老陳皮。消脾胃之濁氣——最常用的陳皮吃法話説陳皮最普通的用法就是泡或者煮陳皮茶喝。

一個人喝的一杯水,撕下1/3個陳皮足矣,可以泡煮好幾遍。是清甜的甘香味,注意,就是這個味道特別地醒脾。如果明顯感覺滯脹,也可以稍微多用些 :3-5克。對於“滯”,陳皮一定會戰無不勝的。

陳皮,味辛苦、性温,《本草綱目》中盛讚陳皮“理氣”、“通滯”之功,寫道:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”脾虛痰濕,胃裏有積滯,必須用它,它理順的,是脾胃的氣機。胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰時,找它。濕重、痰濕體質常見的舌苔白厚膩,日常飲用陳皮水一段時間後,會眼看着舌苔消退,這實際反映的是胃中積滯的減輕。常年脾虛、體內有濕、尤其是已經發展成寒濕、痰濕的朋友,舌頭伸出來,舌苔厚膩、齒痕舌的朋友,一定要試試陳皮水喝一段時間。一個痰濕體質病人,喝陳皮水兩三個月後,開始咳痰,咳出的全是那種幹黏的老痰核。如果沒有陳皮消痰導滯,這些化不掉的老痰核,不知道會不會在身體裏一輩子。

陳皮除了消脾胃的積滯,它還會温化肺裏的寒痰。

讓身體的老痰通過大便、咳嗽排出去。理中焦以順全身之氣,像心情不好肝鬱、壓力大、肝火旺,也很適合用它疏通氣滯。陳皮水好用,但因為它燥濕效果好,燥咳、有胃火的人不宜多吃,氣虛的人也不需要每天吃,日常煲湯做菜用就行了。

最需要的是脾虛到已經有寒濕、痰濕的人。蜜漬陳皮,更温和,假上火也可以吃。有些陰津偏虛的人,直接喝陳皮會燥。

還有些人明明舌苔白厚膩,但因為中焦長久不通,上熱下寒,一開始喝這種燥濕的,會有假上火、口渴的現象。

我也有辦法,我用蜂蜜醃製了一罐陳皮,用蜂蜜的潤來中和陳皮的燥,又保留了它理氣和中的特點,日常喝適應度就更廣了。

其他最常用的陳皮用法:陳皮紅豆沙:健脾+養心+祛濕

▲將泡軟的陳皮切成這樣細細的絲。▲200克紅豆、一小把蓮子提前泡上2個小時備用。(約2-3人份)接着就可以加水入鍋了,差不多要1個半小時之後,紅豆起沙了~空氣裏都是紅豆的甜香~最後關火燜一會兒讓它酥軟,盛出來之後是這樣的,紅豆和蓮子都軟爛,吃一口,有一點陳皮香,陳皮都煮化了,只剩下若有若無的香味。紅豆健脾祛濕,養心;蓮子固腎,也養心;再加上陳皮燥濕醒脾,暑熱+濕的長夏,簡直是最最適合的甜品。性質温和,全家人都可以吃~其實在我家,煮綠豆粥也是要放一角陳皮的,因為綠豆性寒,脾陽虛的人吃不得,加陳皮扶植陽氣,而且增加香氣。

陳皮蒸魚,讓魚不再生“痰”

“肉生火、魚生痰……”用上陳皮消痰濁,吃魚也能安心不少~我家常做的陳皮蒸魚骨。陳皮泡軟後切絲,撒到魚上一起蒸,或塞進魚肚子裏和整魚一起蒸。這樣蒸出來的魚肉有一股子陳皮香,非常開胃,而且能解魚蟹之毒。平時怕魚腥的人,對這加了陳皮的蒸魚只怕也是大動筷子。

陳皮入湯水陳皮入湯水,對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效,而且對於解蟹毒、酒毒也有一定的作用。所以陳皮燉老鴨、煲冬瓜薏米這類夏日湯水,也可以扔一角陳皮下鍋~