海帶是一種可食用的海洋褐藻，因為它富含礦物質，營養價值高，而且具有降血脂降血糖的作用，因此受到公眾的喜愛。今天我們來看看海帶的營養價值和相關禁忌。
海帶的營養價值：
1.甲狀腺預防
大家都知道，如果人體缺碘，就會引起人體甲狀腺腫，而海帶富含碘只會補充人體缺碘，可以説海帶是甲狀腺疾病的報應，是防治甲狀腺疾病的好幫手。
2.降低膽固醇和血脂
不光是碘，海帶還富含鉀、鈣等元素，這種元素可以減少膽固醇的吸收，食物纖維可以直接從血管壁上除去膽固醇。當膽固醇降低時，血壓也會降低，所以吃海帶可以起到降膽固醇、降血脂的作用。
3.補鐵
海帶還含有大量的鐵元素，對於那些需要補充鐵的人，或者對於缺鐵性貧血的人來説，海帶是一種很好的食物補充劑，因為藥用飲食是一個不錯的選擇。
海帶很好，但是下面的人最好不要吃！
1.孕婦
作為一名準媽媽，仍有許多問題需要注意，其中飲食是重要的，海帶應該被列為禁食菜單，因為成人和兒童在胃中的耐受性不同。對於嬌弱的孩子來説，富含海帶的碘會影響兒童的甲狀腺發育，如果砷大量積累，海帶中的砷會導致中毒。因此，已經懷孕的孕婦不建議吃。
2.甲狀腺機能亢進症患者
這也是因為海帶含有豐富的碘，所以甲亢患者不宜食用，因為對甲亢患者來説，富含碘的海帶會加重甲亢，這無疑是更糟糕的，所以最好不要吃高碘的食物，如甲亢患者的海帶。
3.脾胃虛寒人羣
在我國的傳統醫學中，食物或藥物都是冷熱的，海帶是一種性寒的食物。因此，脾胃虛寒的人吃冷食只會加重內病，海帶這種寒食自然不適合脾胃虛寒的人吃，所以不建議脾胃虛脾胃的人吃海帶。