隔三差五給孩子做營養美味的食物是非常有必要的，能有效幫助孩子開胃消食，補肝明目，增強體質提高免疫力，預防多種常見疾病，讓孩子健康成長，發育更快!
今天介紹的這道“葱香菜”就是葱爆羊肉，不僅鮮香美味而且營養豐富，孩子常吃身體棒。羊肉具有補肝明目的功效，有效避免孩子出現貧血，夜盲症等。而且羊肉中含有豐富的蛋白質，其中脂肪的含量很少，所以孩子常吃羊肉，促發育長高不長膘，有益健康。
羊肉不僅肉質鮮嫩而且非常容易被孩子消化吸收，孩子常吃羊肉可以增強體質，提高免疫力。羊肉性温，孩子吃羊肉可以有效促進血液循環，羊肉在人體中會生成一種消化酶，有助於保護胃健康。孩子如果體弱多病，常吃羊肉能有效改善體虛現象，讓身體變得越來越結實，硬朗。
大葱不僅可以用來調味增香，而且還可以直接炒着吃，葱香味濃有助於孩子提高食慾。人吃了大葱之後，可以有效降低人體胃液中亞硝酸鹽含量，從而有效預防胃癌以及其他多種癌症的發生，對身體健康是非常有幫助的。
大葱中含有一定量的揮發性辣素，這種物質可以通過人體的汗腺，呼吸道，泌尿系統排出體外，排出的同時會刺激先關腺體分泌，起到發汗、祛痰、利尿的作用，所以孩子適當吃一點大葱可以有效治療感冒，對健康有一定的幫助。
老年人常吃大葱對身體健康同樣非常有利，能幫助降血脂，降血壓，降血糖。還可以幫助舒張小血管，促進血液循環，有效防止血壓升高導致的頭暈，讓大腦保持靈活，預防老年痴呆的發生。而且一直以來在中國都有吃大葱有助於長壽的説法。
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