萵筍和此物一起炒，腰不痛了，肝也乾淨了，誰吃誰健康

萵筍和此物一起炒，腰不痛了，肝也乾淨了，誰吃誰健康

萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成，參與骨骼生長。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。萵筍莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調節神經系統功能。

萵筍所含微量元素豐富，尤其鉀含量高，鉀離子進入人體有利於水電解質平衡，起到利尿、排乳、消腫的功效，特別適合高血壓、心臟病、水腫等人食用。萵筍被稱為“千金菜”，其莖葉中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，適當攝入可以保護眼睛。另外。萵筍中含有一種會刺激視神經的物質，古書曾記載過食萵筍會使人視力模糊，停止食用數天後可自行恢復。

韭菜炒萵筍，營養豐富，健康美味，熱量極低，經常食用腰不痛了，肝也乾淨了，誰吃誰健康。

你吃過韭菜炒萵筍嗎？

（以上圖片來源於網絡）