中醫認為，暑為陽邪，其性炎熱升散，易耗氣傷津，令人出現食慾不振、煩渴倦怠等不適。此時宜食用清淡平和之品，調整機體在夏日的陰陽平衡，可適當選擇“藥食同源”的中醫藥膳。
藥膳是指在中醫藥學理論指導下，將不同中藥材與食物進行合理組方配伍，進行烹調，具有獨特的色、香、味、形、效，並有保健強身、防病治病等作用。
錢報小時健康小站、杭州市上城區紫陽街道社區衞生服務中心中醫科徐佳醫師，為您推薦三款夏日適宜食用的藥膳：
1、荷葉陳皮老鴨煲
食材：鴨肉
藥材：荷葉、陳皮、白扁豆
功效：清熱利濕，消暑生津。
鴨肉性味偏涼，可除虛熱、生津液，是暑天的清補佳品。荷葉可升清化熱，陳皮可理氣健脾，白扁豆可化濕消暑。
2、山藥豆豉燉仔排
食材：仔排
藥材：山藥、淡豆豉、薏苡仁
功效：祛濕健脾，益氣除煩。
仔排肉質鮮嫩，含有豐富蛋白質，可以補養氣血、強健筋骨。山藥可益氣養陰，淡豆豉可解表除煩，薏苡仁可健脾滲濕。
3、蘆根茅根絲瓜湯
食材：絲瓜
藥材：蘆根、白茅根、枸杞
功效：瀉火止渴，除濕明目。
絲瓜性味甘涼，是夏天常吃的蔬菜，可以生津止渴、解暑除煩。蘆根可清熱瀉火，白茅根可降火利水，枸杞可益精明目。
温馨提醒：藥膳並非是食物與中藥簡單相加，需在中醫師指導下食用。
（錢江晚報·小時新聞 通訊員 圖/文 徐佳 記者 何麗娜）