護眼必吃的四類食物！別説你只知道胡蘿蔔

不知道大家是否知道這樣一句情話：“於我而言你如此重要，我願意愛護我的眼睛一樣愛護你。”這樣一句浪漫的話，也從側面説明了眼睛對我們的重要性。科學研究證明，我們從外界獲取的信息有83%來源於視覺，餘下17%來源於聽覺、嗅覺、味覺及觸覺，可見在我們的日常生活中，眼睛扮演了一個不可缺少的重要角色，我們千萬不要等到失去了才懂得珍惜。那麼日常生活中我們該如何呵護我們的雙眼呢？護眼有妙招，這4種食物對護眼明眸大有益處，你知道是哪些嗎？

1.胡蘿蔔

在有護眼作用的食物中，最廣為人知的食物大概非它莫屬了。中醫上來講，胡蘿蔔性平，味甘，歸肺、脾、胃經。有很好的補血益氣的作用，可養肝明目，也能增強身體的抵抗力。從現代醫學的角度來講，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，一個β-胡蘿蔔素的分子結構相當於兩分子的維生素A，進入人體後，在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，其中的50%可以轉變成維生素A，有益肝明目的作用，能夠有效預防和緩解夜盲症。此外，胡蘿蔔中含有豐富的膳食纖維，還能有效加強腸道的蠕動，預防便秘。

2.羊肉

羊肉性熱，味甘，歸脾、腎、心經，十分適宜胃寒、體虛者食用。對護眼很有益處的維生素A，在羊肉中的含量也很豐富，維生素A對於預防和緩解夜盲症、眼乾燥以及視物昏花等眼部疾病有很好的功效，很適合經常使用手機與電腦的人們。除此之外，由於羊肉屬於熱量較高的食物，有助於增強體質，提高機體抗寒的能力。

3.香菜

香菜中含有香葉油、胡荽油等成分，因此具有一種特殊的香味，用來做菜品的點綴或是下火鍋都是很好的選擇。加熱後的香菜散發出的香味有醒目的作用。且香菜中含有的多種維生素，對於提高視力、預防眼疾有着明顯的功效。另外，香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，可有效緩解胃酸、消化不良等胃部疾病。

4.開心果

開心果是近年來深受人們喜愛的一種零食。它的果衣中含有一種叫做花青素的天然抗氧化物質，而果仁中含有豐富的葉黃素，對保護視網膜非常有好處。中醫上認為，開心果具有調中理氣的功效，經常食用可以讓人保持心情愉快，能在一定程度上幫助人們緩解壓力。再者，開心果營養豐富，口感也很好，越嚼香味越濃，還能有效補充營養，而其中含有的豐富的維生素E還能增強體質。

總之，眼睛作為我們瞭解這個世界的一大重要途徑，是值得我們用心愛護的。從食物下手，養好眼睛，讓它健康又明亮。