我們很多都喜歡喝點啤酒，特別是夏天的時候，整兩瓶冰啤酒非常爽！但是你知道嗎？最新研究發現啤酒中的啤酒花可能有防癌作用。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們
一、美國發現啤酒花含有抗癌化合物
美國俄勒岡州立大學的一項新研究顯示，這種能為啤酒增添風味、色澤和苦味的植物（啤酒花）也能產生一種能夠阻止癌細胞的主要化合物（XN），而這種化合物的兩種重要衍生物（DXN與TXN）也能起作用。
二、XN口服會代謝成可能致癌的植物雌激素
與主要化合物xanthohumol（稱為XN）不同，衍生物不會代謝成植物雌激素。植物雌激素是基於植物的化學物質，類似於女性性激素，可以幫助某些類型的腫瘤生長，並可能導致其他健康問題。 Xanthohumol由常見的啤酒花屬植物humulus lupulus產生。20多年前，研究人員發現XN可以抑制多種癌細胞的細胞生長。
“但XN的一個潛在問題是肝臟和腸道微生物羣中的酶將其代謝為8-異戊烯基柚皮素，或8-PN，這是已知的最有效的植物雌激素，”該研究的通訊作者，俄勒岡州立大學理學院和俄勒岡州立大學萊納斯鮑林學院的首席研究員，生物化學和生物物理學教授Adrian Gombart説。
三、不代謝成8-PN的衍生物也有抗癌效果（可以口服）
不代謝成8-PN的衍生物是DXN，二羥基黃腐酚的縮寫，TXN，是指四氫黃腐酚。
該研究首次表明，該衍生物具有與肝臟和結腸癌中的XN類似的抗癌效果。這意味着在未來的臨牀前研究中，這兩種非雌激素衍生物與XN一起是研究的有吸引力的替代品，該研究發表在國際分子科學雜誌上。
四、這兩種衍生物還減少了體重增加，改善了代謝綜合徵
早些時候，Gombart的Linus Pauling Institute同事和共同作者Fred Stevens領導了一項關於DXN和TXN對代謝綜合徵影響的研究。
“在之前的研究中，我們發現這兩種衍生物減少了體重增加，改善了代謝綜合徵的生物標誌物，”Gombart説。“XN已被證明可以抑制多種癌細胞系的增殖，在這項研究中，我們證明了XN能夠阻止細胞生長並殺死兩種肝癌細胞系和兩種結腸癌細胞系，我們檢測了肝癌和結腸癌細胞因為口服XN及其衍生物會導致腸道和肝臟中的濃度高。“
五、結腸直腸癌與肝癌作用值得關注
結腸直腸癌是美國癌症相關死亡的第三大常見原因，肝癌排名第五。然而，肝癌的發病率在過去四十年中增加了兩倍。
“對於這兩種癌症，發現預防和治療的新化合物勢在必行，”Gombart説。“在所有測試的細胞系中，DXN和TXN抑制細胞生長並導致細胞死亡，XN也是如此。對於大多數細胞類型，DXN和TXN的效力更強。”