便秘吃香蕉?NO!那什麼時候推薦吃香蕉呢?

都説,便秘吃香蕉是偽科學

那麼

日常生活中我們為什麼還要吃香蕉呢?

便秘吃香蕉?NO!那什麼時候推薦吃香蕉呢?

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什麼人吃香蕉需要多注意

腎功能受損的人不適宜吃香蕉:

當腎功能不足時,易造成鈉鉀失衡。而香蕉中的鉀元素含量比較豐富,當攝入大量的鉀元素時,可能會進一步擾亂鈉鉀失衡的現象,嚴重的話還可能會引起高鉀血癥。

糖尿病人需看情況:

香蕉的血糖生成指數(GI值)是52,在水果中不算低,而生香蕉是30。但只要GI值在55以下,都屬於低GI食物。所以,糖友們適量吃香蕉也無妨,但是香蕉的碳水化合物含量比較高,所以應該避開正餐時間,單次少量攝入(100克以內)。

同時需要注意的是,如果你的血糖控制不達標,不建議食用香蕉哦~

tips

香蕉應該如何存放呢?

香蕉對低温適應性差,放進冰箱很容易“凍傷”,表面產生黑點、斑塊,果肉也會變得軟爛。專家表示,香蕉的貯存温度一般為11-13℃,天熱時可以用保鮮膜包好放在陰涼處保存,或是將其懸掛在乾燥通風的地方。

圖源:圖蟲創意

參考文獻:

[1]賈彩紅, 金志強, 劉菊華,等. 香蕉採後生理學研究進展[J]. 熱帶作物學報, 2012, 33(001):189-193

[2]胡位榮, 朱西儒, 王正詢,等. 香蕉果實採後及貯藏生理研究進展[J]. 廣州大學學報(自然科學版), 2003,2(003):228-234.

[3]中國疾病預防控制中心營養與食品安全所. 中國食物成分表.第2版[M]. 北京大學醫學出版社, 2009

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