核桃是我們常吃的一種食物。一提到核桃很多人都會想到它非常顯著的功效。那就是可以補益大腦。因為核桃含有人體所需的多種維生素，氨基酸等物質，這些物質具有很好的補益大腦的功效。因此，平常我們多吃一些核桃對於我們的大腦有不錯的作用。除此之外，常吃核桃還可以潤腸通便、提高抵抗力等功效。
儘管核桃既美味又營養，但是在食用核桃時應注意一些禁忌。否則，不僅沒有任何的營養，還會影響我們的健康。例如，核桃是一種温性的食物。而且油脂的含量很高。如果多吃，會引起上火和腹瀉。因此，腸胃或陰虛的人要少吃。
肥胖和高高血脂的人羣不適合吃核桃。因為核桃是一種高脂肪，高熱量的食物，所以食用過多會導致脂肪堆積和高血脂。另外，有腹瀉的人也不適合食用核桃，因為核桃本身具有促進排便的功能，進食後情況可能更糟。
吃核桃時不要喝濃茶或柿子。核桃富含蛋白質和鈣，而濃茶和柿子富含單寧酸。如果將核桃與濃茶或柿子一起食用，很容易導致營養物質不被人體吸收，還會導致消化不良等症狀。
吃核桃時不要食用大豆。如果這兩種食物一起食用，會增加胃腸蠕動的負擔，對我們的腸胃帶來的傷害。所以為了我們的身體健康，兩者最好不要一起食用。