每天多吃蔬菜
大家認為很健康
但是最近湖北武漢84歲的肖先生
卻因為大量進食青菜被送進了醫院
還險些丟了命
一個多月前，家住湖北漢口的84歲的肖先生出現便秘，肚子脹得難受，聽説多吃蔬菜可以促進排便，他幾乎頓頓離不開青菜。幾天前，肖先生在吃完午飯後，感覺身體有些不對勁了。
肖先生
身體不舒服、心慌、胸悶。
家人趕緊將他送到醫院，經過檢查發現，肖先生患上高鉀血癥。進一步詢問後，醫生髮現這問題就出在肖先生吃的這些青菜上。
陳文莉
武漢市中心醫院腎病內科主任
最高的時候查到他的血鉀指標到了7.1，我們正常血鉀指標是不能超過5.3，常規情況下如果指標超過6.5就要緊急透析，這個病人到了病區以後就趕緊給他透析，他就是近期大量吃蔬菜，就有可能引起鉀在體內蓄積。
經過及時救治，肖先生已轉危為安。值得注意的是，對於像肖先生這種有慢性腎臟病患者來説，由於腎臟排鉀能力下降，當攝入大量含鉀食物時，進入體內的鉀會難以排出。
陳文莉
武漢市中心醫院腎病內科主任
鉀是我們人體必需的一種電解質，但是它多了就會對心肌的電活動造成抑制，高鉀的情況有可能會引起心跳驟停的。
醫生提醒：除了綠葉蔬菜，香蕉、葡萄、橙子、石榴等水果都含大量的鉀，市民切勿過量食用。有慢性腎病的患者，平時在飲食上要避免攝入過多高鉀食物，定期監測腎功能和血鉀水平。
陳文莉
武漢市中心醫院腎病內科主任
把這些青菜最好是在開水裏焯一下，把鉀去掉了以後再進行烹飪，還有一個比較容易被老百姓忽略的，低鈉鹽實際上是用鉀來代替鈉，但是腎臟病人吃了以後，就會攝入過多的鉀，從而導致高鉀血癥。
（黑龍江廣播電視台）