楠木軒

今日立夏,養生先“養心”!夏日兩款湯,消暑又美味~

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"鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。"立夏是一年二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣,人們習慣上都把立夏當作是温度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

中醫流傳一句話:“春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,四季養脾胃。”一年四季中,夏天屬火,火氣通於心,易煩躁不安,出現失眠、口腔潰瘍等上火症狀,因此立夏養生首先要"養心"。

立夏還有那些起居建議?

一起來看看~

01

慎起居,忌貪涼

立夏後日照增加,白天長夜間短, 晚間睡眠往往不足, 人體經過一個上午的工作或勞動, 體力和精力消耗較大。此時午睡對保障身體健康、減少某些疾病的發生也起着很重要的作用,午睡時間因人而異,一般以半小時到1小時為宜,時間過長會讓人感覺沒有精神。

午休時不要貪涼,避免在風口處睡覺,以防着涼受風,發生疾病。隨着天氣轉熱,人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童,在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛,嚴重的還會出現噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰等症狀。所以要記住夏季很熱,但不要貪涼。

02

清飲食 宜茶飲

立夏時節,自然界的變化是陽氣漸長,陰氣減弱,相對人體臟腑來説,是肝氣減弱,心氣漸強。此時的飲食原則是多食酸少食苦,補腎助肝,調養胃氣。此時飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,建議多喝牛奶,多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又可達到強心的作用,少吃動物內臟,肥肉和過鹹食物等。

平時多吃蔬菜、水果及粗糧,增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,預防動脈硬化。而夏季養心,紅色食物最適當,中醫講究“五色入五臟”,紅滋心,從陰陽五行來説,紅為火,入心,故而紅色食物補氣補血。那麼紅色食物都有哪些呢?比如:紅棗、番茄、胡蘿蔔、櫻桃、紅豆、紅米、紅蘋果等。

推薦荷葉薏苡茶,此茶有助於消食消脂,健胃,活血祛淤。對於濕熱體質或痰濕體質中的高血壓病、高血脂症、冠心病的人羣尤為適宜。

03

穴位按壓

中醫認為,“百病生於氣”。夏季氣温升高,情緒上一方面要保持樂觀開朗,精神飽滿地處理工作、生活中的事務,以使氣機得到合理的宣導;另一方面,“火氣通於心”,炎熱之時人們容易心煩、焦躁,此時就可以清清心火。可以清心降火的穴位當屬勞宮穴。

心為“君主之官”,五行中屬“火”,勞宮穴是手厥陰心包經的俞穴,同時又是滎穴。傳統中醫認為,滎主身熱,勞宮穴有“清心火,除濕熱,涼血息風,理氣和胃,鎮靜安神之功”。經常按摩勞宮穴,可以強壯心臟功能。除此之外,大陵穴,內關穴也有助於養心安神,清心瀉熱。

另外,中醫認為,頭為“諸陽之會”,梳頭可以刺激頭部的穴位,起到疏通經絡,調節神經功能,增強分泌活動,改善血液循環,促進新陳代謝的作用。經常梳頭,可使人的面容紅潤,精神煥發。此外,還能防治失眠、眩暈、心悸、中風等。

04

補充水分、慢運動

立夏之時, 雨量較少而大風天氣較多, 故而氣候乾燥。人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量失去, 再加上天氣變化反覆無常, 使人體的新陳代謝不能保持平衡和穩定, 導致生理機能失調而引起“上火”症候, 諸如咽乾口燥、食慾不振、大便乾燥、小便發黃等。“中醫認為,汗血同源,發汗後要立即補充水分,以免汗多傷心。” 特別是運動愛好者,運動前可自備一些降温止渴生津的養生飲品, 比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等。運動後大量出汗,還應適當補充電解質,如飲用淡鹽水等。補充水分,不僅是解渴,還能促進體內致熱物質從尿、汗中排出, 達到清熱排毒之目的。而活動強度以不感到疲憊為宜,時間不宜超過1小時,以減少心臟負荷,防止心肌缺血發作,故應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動。

05

調情志

立夏時節天氣漸熱,“暑易傷心”,高温天氣易使人“心躁”。因此,應戒怒戒躁,保持神清氣和、心情舒暢,通泄自如,以免傷心、傷身、傷神。每天安排時間靜坐冥想,是修心的好方法。

炎熱的天氣難免使人心情煩躁,但這時若能保持笑口常開,恬淡虛無,不僅有利於改善血管功能,還能協調人體各臟器,使其保持正常狀態。

推薦兩款夏季消暑湯水及菜餚

節瓜、瑤柱瘦肉湯

材料:節瓜1條,瑤柱15粒,豬瘦肉250克,薑絲少許。

做法

1.節瓜去皮切塊,瑤柱浸泡10分鐘,瘦肉切片。

2.食材放入鍋內,加適量清水,武火煮開,改小火慢煮40分鐘,加入食鹽調味,即可食用。

養生作用:清熱解暑 養陰生津

適宜人羣:一般人羣均可食用,體虛寒者不宜過食用。

蓮藕綠豆煲豬骨湯

材料:蓮藕一節,綠豆50克,豬骨500克,食鹽適量

做法:

1.蓮藕削皮切塊,綠豆浸泡2小時,豬骨斬塊焯水。

2.食材放入鍋內,加適量清水,大火煮開,小火慢煮1.5小時,加入適量食鹽調味,即可食用。

養生作用:綠豆清熱解毒,蓮藕營養價值高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,豬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣,對強筋壯骨很有幫助。

適宜人羣:這是一款簡單又好喝,清熱祛暑功效的湯,老少皆宜。

來源:廣東衞生信息微信號