1、貓爪子菜
貓爪子菜是一種珍稀的山野菜,野味清香濃郁,口感也好,不僅美味,而且營養也非常豐富,是極具保健功效的一種野菜。此外,貓爪子菜還有很高的藥用價值,具有滋陰補虛、清熱解毒、發汗的功效,可用於便秘、胃病、體虛乏力、頭痛、頭暈等多種病症。
2、紅背菜
紅背菜的全草都可以當作藥物食用,這種菜品的味道有些辛辣,性質寒涼,具有出色的清熱和解毒作用。紅背菜中含有一定的胡蘿蔔素,食用可以預防夜盲症,同時含有的維生素A等成分,有促進視力轉化的作用,因此可以明目。
3、茴香
茴香是一種常見的蔬菜,它具有特殊的香辛氣味茴香油,這種茴香油不僅能促進腸蠕動,幫助消化,還能有助於排除腸道內毒素和垃圾。茴香具有健胃散寒,行氣止痛的功效,常吃茴香可以刺激胃的神經血管,對胃不好的人有着很好的保健作用。