進到冬天後， 温度連續不斷的降低，北方的許多地方都迎來了今年冬天的第一場雪， 而在中國南方，早中晚温度差大， 有一些抵抗能力差的人都受涼感冒了。 雖然發燒感冒問題並不大，可是頭昏腦脹、打噴嚏、流鼻水……都令人不舒服得要死。相對於發燒感冒，大部分人也不太樂意服藥，那該怎麼辦？我給你們強烈推薦一種零食小吃-----糖薑片。
鮮姜是大家在日常生活中常用的一種調味品，味美廉價，才6元1斤，鮮姜含有薑辣素，能對付氧自由基，可起着抵擋寒邪及推動血液流通的功效與作用，它被稱作純天然的“阿司匹林”，散寒防發燒感冒，日常生活中何不每日吃幾塊，增強免疫力發燒感冒自然就好了。 一般而言大家多將鮮姜入菜協助除腥，實際上它可製作變成一種美味小吃。
糖薑片是我們小時候常常吃的零食小吃， 實際上自己在家裏製作也不會太難，我們家整年要吃十幾斤，既可以提高食慾，還可促消化，特別是在預防流感等方面的功效非常大喲。特別是在立刻要進到冬天， 美女們都愛手腳冰冷，吃點它能温補燥熱祛濕， 但是要特別注意體熱的朋友們要儘可能少吃。今日我就教你如何去製作它，喜愛的朋友們趕快學起來，日常生活散寒零食小吃，務必還記得多屯點哦。
【生薑糖片】
原料：
鮮姜 400克、糖 150克、麪粉 小勺
製作：
1. 提前準備好原料；
2. 將洗乾淨的鮮姜削皮，再將表層風乾水分；
3. 將風乾的鮮姜切成片；
4. 將白糖倒進鍋中，添加1小勺水， 中文火熬煮；
5. 待至白糖熬煮至所有融化後添加薑片；
6. 再次熬煮，不斷地翻炒；
7. 再次翻炒至水分慢慢地蒸發，僅有一點小氣泡；
8. 再翻炒一下後添加一點麪粉再次翻炒兩下後熄火；
9. 熄火後要要再次翻炒兩下， 讓其分離出來，待其徹底涼後再放進食品罐中儲存。
小提示：
1. 喜愛口味脆爽的就採用嫩薑片，而喜歡辛辣點口味的生薑糖片則採用老點的薑片；
2. 熬煮白糖時可添加一點水，熬煮融化後再添加薑片翻炒；
3. 糖水熬煮薑片，中文火， 直到小氣泡轉小變無， 再放進一點麪粉不斷翻炒均勻後， 特別注意熄火後還需要再次翻炒兩下生薑糖片黏連。
