吃喝拉撒睡是人生必不可少的幾件事情，而這其中，除了吃飯這一點之外，睡覺應該是第二重要的了。每個人都需要睡覺，只有睡好了，睡得時間夠了，才可以保證白天的學習工作有精力去完成。而且睡得好對人們的身體健康也有很大的益處，畢竟俗話説得好“藥補不如食補，食補不如睡補”。因此，有一個好的睡眠質量，將會是你的強大後盾。但是隨着如今生活節奏的加快，加上由於人們普遍承擔着特別大的壓力，所以在現在社會當中，讓不少的人出現了失眠、入睡困難的情況，身體長期處於這種惡性的循環下，早晚身體健康就會被拖垮。為了遏制這種現象，首先我們要做的就是養好自己的睡眠，而很多人在出現失眠的時候，通過吃藥的方法來促進睡眠，其實如果經常使用藥物的話，給身體帶來的影響也是非常大的。所以建議大家儘量要減輕壓力，放鬆心情，採用食療的方式來幫助睡眠。今天就為大家分享一道食材，具有很好的促進睡眠功效，經常吃安神助眠睡得香，睡眠越來越好了。
這道食材就是花椒芽，想必很多人對它都並不陌生，特別是對於很多人生活中農村的朋友們來説，花椒芽是花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，是春天特有的食材，在農村基本到處都有，基本不用花一分錢，一直以來花椒芽都是芽苗菜中的珍品，在古時候曾被列為宮廷貢品，不但油亮鮮綠，吃起來麻香味美，爽滑可口，而且還含有多種人體所需的微量元素和礦物質，營養非常的全面均衡，其中花椒芽中維生素B2含量極高，是一般蔬菜的幾倍甚至幾十倍，除此之外，花椒芽蛋白質含量豐富，且色氨酸含量較高，而色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經物質，五羥色胺，可以暫時抑制大腦思維活動，使人睏倦，具有安神助眠的作用，經常失眠的人可以多吃，此外花椒芽還具有祛濕散寒，明目烏髮，健胃消食的功效，營養價值很高。今天為大家分享一道酥炸花椒芽的做法，不僅簡單快手，而且春天吃它正當時，隔三差五偶爾吃點，可以很好的安神助眠，下面將詳細的做法分享給大家。
【酥炸花椒芽】
食材：新鮮花椒芽70克，麪粉50克，食用油200克，鹽小半勺，雞蛋2個
製作方法：
步驟一：花椒芽洗乾淨控下水，清洗花椒芽的時候一定注意，小心上面的刺，我清洗的時候是用筷子攪着洗的，水中放一些小蘇打，更有效去除殘留物。
步驟二：花椒芽中打入兩個雞蛋。
步驟三：把雞蛋和花椒芽拌勻，邊加麪粉邊翻拌最後加入鹽，讓花椒芽都裹上一層薄薄的麪糊。
步驟四：鍋裏倒油燒熱六成轉小火，可以先放一個花椒芽進去，如果花椒芽能立馬浮起來説明油温可以了。
步驟五：不想剩下油所以我放的油不多，一次只能放幾個下去炸，花椒芽放進去要馬上翻面來回翻兩次就熟了，不要炸至金黃很容易熟的千萬不要炸糊了，最後就可以撈出享用了，一年一季的美食，酥香的花椒芽，趁熱吃吧，可以直接吃，也可以蘸醬汁。
小貼士：麪糊能裹住芽葉就可以不要裹太厚，炸的過程中一定要注意油温不要太高，炸的時候花椒芽不要一次夾很多，最好一棵兩顆的放進去鍋裏，讓它散開又好熟又好看，而花椒芽洗淨最好控幹水分，水太多不容易掛上麪糊，另外炸花椒芽的時間不宜過長，只要用筷子輕敲感覺葉子變脆就可以了，而且也不需要復炸，炸一次就可以青青脆脆的了。失眠最怕它，不花一分錢，農村到處有，偶爾吃點，安神助眠睡得香，以上就是酥炸花椒芽的詳細做法，喜歡的朋友趕緊在家試一試吧。如果你也有不同的做法，歡迎分享。