烈日炎炎陽光刺眼，孩子吃的明目菜，眼睛透亮，美容瘦身人人愛

十月最後一個週末了，讓人震驚的是氣温竟然回升了！本週最高温度持續在20度左右，每天都是陽光明媚，太陽暖洋洋的曬在臉上，舒服極了！霜降後的天氣不冷反而升温，孩子們高興極了，胃口也大大的增加，想要吃各種美味食物，趁着本週的好天氣趕緊吃起來吧！秋冬就是一個容易貼肥膘的季節，孩子們吃多了大魚大肉就會害怕身材肥胖，但是秋季還是要以保暖健康為主，多增加運動也可以保持身材的！媽媽們也給孩子們趕緊準備滋補的暖身飲食吧！

今天介紹的這道菜就是胡蘿蔔炒雞蛋，鮮香滑嫩，美味營養，孩子常吃長高益智升免疫，眼睛明亮生病少!

胡蘿蔔是生活中常吃的蔬菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛有非常好的保護作用，能起到補肝明目治療夜盲症的作用。胡蘿蔔中還含有大量的植物纖維，能有效增強孩子的腸胃蠕動，幫助排出毒素，預防便秘的發生。

胡蘿蔔中還含有一定量的維生素A，維生素A能有效促進孩子骨骼發育，讓孩子長高個，變得結實強壯。胡蘿蔔素在人體中會轉化為維生素A，幫助孩子提高免疫力，預防常見疾病的發生，還能起到一定的降血脂降血糖的作用，中老年人也要多吃。

雞蛋中的營養物質不僅豐富而且非常均衡，含有一定量的膽鹼，這種物質能有效提高孩子的記憶力，促進智力發育。含有的優質蛋白能有效修復肝臟受損的組織，增強人體免疫力，雞蛋中還含有一定量的硒元素，對於常見的癌症還有一定的預防作用。

滋補的飲食永遠都吃不完，秋季開始步入尾聲，冬季悄悄逼近了，孩子們不僅衣物上要保暖，飲食上也要滋補保暖起來，拋開長胖長肉的煩惱，秋冬季就是要補補補，孩子們趕緊吃起來暖起來吧！