一轉眼，佳節已過，這突如其來的工作節奏讓不少人都不太適應——
在今天這個“兵荒馬亂”的早晨，你是不是又準備放棄早餐了呢？
“懶得起牀”是很多人拒絕早餐的理由，與此同時，你也拒絕了健康。
尤其是對於以下幾類人來説，早飯必須要吃！
沒有早餐提供的能量補給，腦袋都是迷糊的。
工作效率、語言能力和記憶力也都不如平時，反應遲鈍、注意力不集中等情況更為常見。
這是因為，腦細胞對血糖波動最為敏感，不吃早餐會使血糖供應不足，大腦活力也會因此下降。
不吃早飯時，胃最先提出抗議，由於身體缺乏能量、血糖水平降低，不僅感覺頭痛，而且脾氣暴躁、心煩意亂，不但會使工作效率降低，還可能會因此而引發傷害事故。
不吃早餐的人更易出現口臭，會嚴重影響社交形象。
此前，《國際口腔衞生雜誌》刊登的一篇文章稱，不吃早餐使得青少年患上口臭的風險增加了一倍。
此外，經常不吃早飯的人往往胃功能差，有胃炎或者胃潰瘍，胃不好的人，口臭的現象就會比較嚴重。
不吃早餐，會導致體內消化系統的生物節律發生改變，胃腸道蠕動以及消化液的分泌都會受到影響。
因為消化液分泌之後，沒有食物進行中和，會給空腹的胃腸粘膜產生不良刺激，長期如此非常容易誘發胃炎，部分人羣還會因此而出現消化性胃潰瘍。
對於不吃早餐的人來説，往往午餐時間還沒到，就感覺疲餓交加。
這會讓人在午餐時不知不覺吃得更多，反而不利於控制體重。
夜間是膽汁分泌的絕佳時間。這些分泌出的膽汁會儲存在膽囊中，早晨吃飯，食物刺激膽囊分泌膽汁、幫助消化。
如果不吃早餐，膽汁會在膽囊中停留較長時間，其中的膽固醇等結晶就會析出過多，“停靠”在膽囊壁上，時間長了容易形成膽結石。
夜間時人體內有一個胰島素分泌高峯，眾所周知，胰島素有降血糖作用，如果早晨不進食，提供機體血糖，機體分泌的胰島素將無“用武之地”，長此以往容易發生胰島素抵抗，導致出現糖尿病。
有研究證實，習慣性吃早餐的人可以獲得更多微量營養素，如葉酸、鈣、鐵、磷和維生素A、B1、B2、B3、C和D等。
這些營養素非但有助於預防常見慢性病，也有助於胎兒的正常發育。
從健康角度來説，早餐適宜選擇富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶；富含維生素C的食物，如蔬菜、水果等，還有主食等。
不過，對於很多人來説，“吃早餐”尚且是一件困難事，“吃好早餐”更不敢奢望。
對於這類人羣來説，先保證自己“吃早餐”並養生習慣，再改善伙食也是可以的。
而且，真正的健康早餐並沒有我們想象得那麼複雜，北京協和醫院臨牀營養科於康教授曾在其公眾號為大家推薦過“一週早餐”，簡單易得，大家快看看吧——
週一：牛奶250毫升，燕麥片25克，全麥麪包35克，煮雞蛋1個，生菜葉適量。
週二：豆漿300毫升，雜糧饅頭或雜糧餅50克，茶雞蛋1個，黃瓜適量。
週三：牛奶250毫升，雞蛋羹60克，烤饅頭片70克，聖女果適量。
週四：豆腐腦100克，燒餅50克，茶雞蛋1個，涼拌蘿蔔絲適量。
週五：雜糧面25克，卧雞蛋1個，小白菜50克，黑麪包35克，豆腐乾25克。
週六：皮蛋瘦肉粥100克，小籠包100克，涼拌白菜絲適量。
週日：鮮蝦蔬菜餛飩一碗，全麥麪包35克，煮雞蛋1個。
來源：養生中國
編輯：衡小衞