為了確保孩子生長髮育過程中身體所需的營養元素得到充分補給,家長們會盡自己最大的努力為孩子精心烹飪每一餐。然而,在此過程中家長們不僅要知道哪些食物孩子可以吃,更要了解哪些食物孩子不能吃。
鄰居家王姐的寶貝兒子樂樂最近就因為吃了媽媽做的"愛心早餐",導致"弓形蟲感染"住進了醫院,令王姐悔不當初。
王姐表示,上週六她專門起了大早,想着為孩子精心烹飪一頓美味早餐,除了準備好孩子最愛吃的肉鬆麪包和現磨豆漿外,心血來潮的王姐還特意為兒子煎了一顆"溏心蛋"。
沒想到孩子在吃早餐的過程中對"溏心蛋"尤其喜愛,一口沒剩的全部吃光了,看到孩子如此"給面兒",王姐既滿足又欣慰。
早餐後,王姐如往常一樣送孩子去上書法課,然而就在她從書法班出來還未返回家的途中,便接到了書法老師焦急的電話。
"王姐,樂樂好像發燒了,您現在方便過來麼……",聽到孩子發燒的消息王姐便飛速趕到書法班,隨後立刻將孩子送去了兒童醫院。
在和醫生溝通的過程中,王姐才明白此次導致孩子"弓形蟲感染"的罪魁禍首竟然就是自己早上那顆愛心"溏心蛋"。那一刻,止不住的悔意湧上心頭,尤其是看到躺在病牀上虛弱的兒子,對於自己的無知她更是負罪滿滿。
相信此刻很多家長都會拋出這樣的疑問:為什麼一顆"溏心蛋"就能導致孩子"弓形蟲感染"呢?
"溏心蛋"實則從本質上而言就是沒有完全熟透的雞蛋,部分蛋液還處於生的狀態,而對於未完全熟透的雞蛋而言,其內部是含有大量細菌以及寄生蟲卵的。倘若胃腸功能還未成熟的孩子食用後,便極易感染到未熟透雞蛋中的沙門氏菌,引發一系列不適症狀發生。
因此,"溏心蛋"對於成長中的孩子而言,是一定需要在飲食過程中摒棄的,否則將會給孩子的身體健康帶來重大傷害。
除此之外,還有很多食物也是孩子成長過程中的早餐飲食大忌隔夜菜
眾所周知,隔夜菜不僅會導致細菌和微生物的滋生,還會造成食物營養元素的流失,同時隔夜菜所產生的亞硝酸鹽過量甚至可能引發孩子食物中毒。因此,在孩子成長的過程中,家長們一定要避免給孩子吃"隔夜菜"。
醃製食品
很多家長喜歡吃飯的時候加點醃製的菜品來提味,對於胃腸功能已經成熟的大人而言,食用適量的醃製食品是不會引發不適的,然而對於胃腸功能比較脆弱的孩子而言,醃製食品中所含的亞硝酸鹽將會對他(她)們的身體健康帶來威脅。
乳制飲料
很多家長在給孩子準備早餐的過程中都比較遵守"蛋奶"原則,然而在選擇乳製品的時候家長們一定要慎重,類似於添加了果汁或其它配料的乳製品都屬於乳制飲料,而非真正的純牛奶。真正的純牛奶相較於乳制飲料而言,更加有營養,而乳制飲料作為早餐只會讓孩子的營養大打折扣。
高糖食品
高糖食品也是需要在孩子的早餐食譜中摒棄的,因為當孩子在早餐中攝入過高的糖分,一方面可能引發身體肥胖症的發生,一方面會加重孩子的腸胃消化吸收負擔。因此,類似於甜食蛋糕、果汁可樂等含糖量較高的食品都是需要在孩子早餐中避免的。
速凍食品
很多家長因為忙於工作,很難有充足的時間為孩子精心製作一頓美味,有時候為了趕時間甚至會選擇用速凍食品來填飽孩子的肚子。雖然速凍食品能夠在一定程度上解決孩子的飢餓感,但是速凍食品中用來保鮮所添加的防腐劑,擱置的時間過長後便會導致細菌和微生物的滋生,對孩子的身體健康而言是極為不利的安全隱患。同時長期食用速凍食品,還會導致孩子食慾變差,所提供的營養物質跟不上孩子生長髮育所需的情況發生。
"身體是革命的本錢,健康是一切的前提",對於孩子的成長而言,飲食搭配是家長們必須重視的關鍵所在,希望每一位家長都能熟知科學健康的飲食搭配,切勿因自己的大意無知給孩子的身體健康帶來不必要的傷害。
在孩子成長的過程中,你還知道哪些飲食禁忌?歡迎留言分享。