不知道大家有沒有感覺到，不知從什麼時候起，枸杞成為了“全球健康新寵”，而且這沒有誇張。因為枸杞確實是一種營養豐富的天然食材，它含有多種維生素，還有多糖類物質，這些物質被身體吸收後，可以促進人體新陳代謝，延緩身體衰老。
如果平常你喜歡學習一些醫書，你就能體會到，在《神農百草經》、《本草通玄》、《中國藥典》等多部醫書當中，枸杞子都是作為一種具有較大作用的藥材被稱讚描述的。而在現代生活中，枸杞不光是一種藥材，它也是很多人喜歡的一種食物。
在我們身邊，有些人習慣睡前嚼一小把枸杞，那麼這對身體有什麼作用呢？
一：可以養肝明目
枸杞子具有養肝明目的作用，現如今很多人上班需要長時間對着電腦，經常感覺眼乾眼澀，還有些人經常要喝酒應酬，傷害肝臟。
這樣的人羣如果可以在睡前嚼幾顆枸杞，可以養肝明目，加速新陳代謝，還能夠在夜晚修復受損的肝細胞。
二：幫助延緩衰老
枸杞含有胡蘿蔔素、維生素、黃酮類物質，這些營養成分有抗氧化的效果，可以幫助清除自由基，減少身體中的黑色素，不僅可以美容養顏，還可以幫助延緩衰老的速度。
第三：滋養腎臟
枸杞當中所富含的維生素與微量元素，可以幫助強身健體，滋養腎臟，如果男性朋友平常體力活比較多的話，建議每天在睡覺之前嚼一小把枸杞子。
第四：補氣養血
紅紅的枸杞子和紅棗一樣，也具有補氣養血的效果。如果能夠堅持在睡前吃幾粒枸杞子，可以加速體內的血液循環，雖然不能在短期內補充體內血液，但是，如果可以堅持1到2個月，就會有比較明顯的補血效果。
上面説了這麼多睡前吃枸杞的好處，那麼，枸杞怎麼吃最有營養呢？
◎用枸杞泡水喝
很多人説自己接受不了直接生嚼枸杞的味道，那麼建議大家可以用枸杞泡水喝，不過為了將枸杞當中的營養完美吸收，大家在喝完水以後還要把枸杞吃掉，因為枸杞當中有些營養成分是不溶於水的。
◎用枸杞煲湯
如果你平時有自己做飯的愛好，可以在煲湯時加上幾顆枸杞，然後將枸杞與湯中食物一起吃掉，不僅增強了湯的味道，還有利於吸收枸杞中的營養。
當然，吃枸杞也是有一些注意事項的：
1、每天吃枸杞要控制好用量。雖然枸杞的好處很多，但吃多了容易引起上火，所以要控制好食用量。建議每天吃枸杞的數量控制在15~20克左右為好。
2、泡枸杞要用温水。建議大家用50到60度的温開水沖泡枸杞，温度太高會破壞枸杞當中的營養成分，温度太低，枸杞中的營養成分泡不出來。
3、有些人羣不適合吃枸杞子。比如枸杞當中有比較多的枸杞多糖，所以糖尿病人不適合吃枸杞；同時，枸杞子性温，如果感冒上火，發燒發炎的的人也不適合吃；另外，枸杞也會生濕，所以脾濕、長期大便稀軟的人也不能多吃。