秋補冬藏，秋天是個進補好季節！虛不受補的人，這樣進補就對了！

一場秋雨一場寒，這幾天下了幾場雨後，暑氣明顯消退，不少朋友明顯感到自己的胃口變好了不少，吃的東西也比以往多。

俗話説“秋補冬藏”，秋天確實是個進補的好季節，能吃東西是好事。但是食補也不是你想的這麼簡單的，這些進補的知識你必須知道。

進補禁忌，小心越補越虛

進補一定要對症。身體虛有許多種，每一種虛證，都有針對性的補方補藥，不對證，不但無效無益，有時反有副作用。所以即使你身體虛，也不能盲目進補。

使用補藥要辯證施“補”。也就是説，要根據人體陰陽氣血、何髒何腑的虧虛，採用補陰、補陽、補氣、補血，或補臟腑的方法，對證進補，這樣才能收到應有的效果。

否則，盲目進補，補不對證，陰虛者用補陽藥，陽虛者用滋陰藥，結果造成虛者更虛、實者更實，出現許多副反應。

如陰虛內熱用了高麗蔘、鹿茸等温陽之品，就會出現口乾口苦、便秘厭食、小便短赤等症。

陽虛畏寒者服用西洋參、藿斛、魚膠等滋陰之品，就會出現怕冷更甚、大便稀溏、消化不良等症。

老一輩中醫師的用藥是十分嚴謹的，即使是現成的補藥或補膏，也要觀其處方成分然後辯證使用。因此，如何根據各人的身體體質和機能狀況進補、調理，服用哪一類補品更為合適、收效更大，應當在醫生診斷和指導下進行。

另外，人體對營養的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養補劑。《黃帝內經素問藏氣法時論》就説：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，明確指出補品只能用於調養虛弱的體質，機體的營養供給，還得讓位於五穀、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。

現代營養學也證明，只有一日三餐飲食均衡，才能使你的營養均衡。千萬不要以為自己吃了補劑，日常飲食就可以百無禁忌了，要想真正身體好，還得看日常飲食。

脾胃不好，容易虛不受補

虛不受補，“虛”就是指脾胃功能虛弱，無法接受補給。脾胃互為表裏，胃主受納，脾主運化，兩者分工協作，共同完成消化任務。

因此，想要消化吸收補品補藥的精華，並將之轉化成人體需要的氣血，就必須確保脾胃功能正常。否則，補進去的東西就會瘀積在體內，怎麼補也是做“無用功”，有時還會出現腹痛、腹脹、上火等症狀。

因為無論是正常營養的攝取，還是營養補品的吸收和利用，都必須依賴於人體健全的消化、吸收和利用的功能。

有些人缺乏運動，體質虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養補品，也不能很好地消化吸收，甚至會因體質虛弱或進補不當而產生副作用或反作用。

而且，脾胃處於中焦，中焦樞紐不通，上下左右氣機都會受阻，各種不適症狀都會隨之出現。也就是説，虛不受補，根在脾胃不調。

而且補藥是隻有身體出現問題的人才需要，營養充足、無病無痛的人，就不必吃補藥了。

這好比衣服殘破要修補，不殘、不短、不破、不洞穿的衣服，無需縫補。過去許多長壽者，居於深山老林，粗茶淡飯，照樣身強體健。反過來看，自秦始皇統一中國後到清代，酷愛進補的短命天子倒不少。

尤其現在不缺食物，營養尤其豐富，很多人不是吃得不好，而是吃完沒有被身體利用，轉化成是濕濁垃圾存在體內，這樣食物不僅不能被身體利用，還需要身體額外去負擔，造成雙重浪費。

現在時值初秋，身體還在調整，雖然可以進補，但大家不要太着急，尤其是身體脾胃弱、濕氣重的朋友，更不要着急吃起來。

那些滋補的肉類，養陰的果蔬，如果沒有好的脾胃去運化，反而會加重身體的濕濁垃圾。

秋天脾胃虛弱如何滋補：黃酒+黑芝麻！

黃酒是最好的養生酒，白酒太烈，度數太高太過辛温，容易傷胃傷陰血；啤酒陰寒之性太重，傷脾胃；葡萄酒雖然酒精度數不高，但不是糧食釀造，補養氣血的作用較黃酒還是要差一些。

李時珍在《本草綱目》中説，黃酒有「行藥勢，殺百邪毒氣、通血脈、厚腸胃、養脾氣」，用黃酒搭配補氣血的藥，既可以防止上火，又可以把氣血快速帶到它該去的地方。

黃酒就是進補前的開路先鋒，也是藥引子，能夠把全身的經絡打通，它通行全身，四肢百骸、血脈經絡無所不及，它能夠快速把藥效帶到該去的地方，並且能夠增強藥性，使藥性更有效地發揮。

況且秋天喝酒還有助於陽氣生長！

遵生八箋記載：每清晨吃葱頭酒一二杯，令血氣通暢。

這種吃法真的很高級的，老祖宗的智慧真是令人佩服，大家都知道葱有通陽發汗的作用，吃了葱後全身上上下下、裏裏外外瘀滯的氣血都被疏通開來；配上黃酒又能助他一臂之力，温通陽氣的效果很好，使那些風、寒、濕都靠邊站。

黃酒是用糯米釀造，五穀本身就可以健脾補氣血，又是種子，藴含着生機，而糯米性味不寒不熱，尤其擅長補中益氣，益脾和胃，做成黃酒之後更能養脾胃、補氣血、通經脈，一舉多得，實在是不可多得的養生酒。

每天早晨，温熱25毫升左右，小口慢飲。喝完你會覺得周身温暖、充滿力量，絕對不會出現早晨昏昏沉沉、無精打采、周身乏力的情況。

女生要是平時脾胃虛寒、容易腹瀉、寒濕重、體寒宮寒、來大姨媽時肚子冷痛，最好在黃酒加紅糖10克、兩片生薑，暖宮活血的作用更強，可以温經通絡，讓胞宮温暖、氣血暢通起來！

心情不好、睡眠不好喝也很爽，心情不好的時候喝，就等同於吃逍遙丸，喝完肝氣舒暢，肝火就少了，自然睡覺也就安穩了。

如果你平時進補容易上火，那你可以早上先喝點黃酒，再吃一粒芝麻丸，這樣脾胃的運化能力強，氣血經絡也通了，氣血才補得進去。

補氣血首選當然是黑芝麻了。黑芝麻含有糖類、維生素、鐵、鉻等多種營養成分，具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥”等，是滋補佳品。

但是還有錦上添花的一筆。在黑芝麻裏稍加一些鹽，就能「引藥入經」，將黑芝麻的補益作用直接引到腎經，比單吃黑芝麻糊的強太多了。

據晉朝葛洪道長所著古書《抱朴子》記載，黑芝麻只有經過九蒸九曬，才能充分發揮養生功效，此法後來受到藥王孫思邈和藥聖李時珍的推薦。九蒸九曬黑芝麻的古法工藝已有近2000年的歷史。

那麼，為何要如此麻煩地反覆九遍蒸和曬呢？九蒸九曬，經常用來炮製比較珍貴的藥材，以補品為主。此法作用於芝麻，首先，是為了使芝麻易於消化。

我們平時吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其實此時的芝麻仍接近於生芝麻，因油膩而難以消化。從腸胃中走過一遭，人體未得其福，反受其害。經過九蒸，芝麻裏的營養成分能夠徹底分解，油膩性大為降低，更利於人體吸收。

食材：黑芝麻500克，蜂蜜各45克；

製作工藝：

每次將5斤飽滿的黑芝麻，用水洗淨，放在籠筐上蒸熟，曬乾，再蒸一遍，再曬乾，這樣重複蒸曬九遍後，芝麻皮自然脱落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，將芝麻處理成微粉。再用白蜜調和，做成約10克的蜜球。

關於芝麻的好壞區分

市面上芝麻有3種，一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻裏；

油麻質量上乘，顆粒飽滿，芝麻香氣十足，價格最貴；

糠麻顆粒乾癟，食之口感苦澀，無芝麻香氣；糠麻兑油麻，要看兑了多少在裏面，兑少越多，口感越差。

這款黑芝麻丸子全用了上好的油麻製作，每天兩丸，早晚各一丸。胃好的飯前吃，胃不好的飯後吃。黃酒搭配黑芝麻 ，把你的氣血補起來！

養生是很講究天時地利的，同樣的食療方，時間不同、搭配不一樣，效果都會不一樣，跟着節氣的變化來調整進補會更好哦！