小米是我們日常生活中常見的糧食，原名栗子。小米含有蛋白質，比大米高。小米富含蛋白質、脂肪和維生素。它不僅為食，還具有清熱、解渴、滋陰、健脾腎胃、利尿、控水止瀉、釀酒等功能。我們來看看。 
1改善睡眠：穀子中色氨酸的含量在穀類中是第一位的，色氨酸可以調節睡眠，改善失眠
2抗皺：小米表皮含有花青素色素，具有很強的抗氧化和清除自由基的作用，對皮膚有很好的保養作用
3防治消化不良：具有防止胃溢的作用。小米具有滋陰養血的功效，能調理虛寒產婦的體質，幫助其恢復體力。小米可以幫助人們腹瀉，嘔吐，消化不良和糖尿病。
小米一杯（電飯煲或豆漿機量杯），南瓜泥適量，冰糖適量。
做法
1小米可用清水洗淨一次，用清水浸泡1小時；
2將泡好的小米與水一起放入鍋中，加入適量水，加入一小塊冰糖，用大火煮沸，去掉浮沫，煮沸1小時；
3把南瓜泥再煮10分鐘，直到南瓜泥和小米完全融合，然後熄火
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