紅棗的吃法非常多，可以煮粥吃，也可以泡水喝，還能將它切碎磨成粉和麪粉一起做成紅棗糕，大人小孩都愛吃。生活中經常會看到紅棗，物美價廉，它的功效和作用大家都很熟悉，對於女性來説可以補血美容、安神，老年人吃紅棗能增強免疫力、健胃養脾，兒童食用可以預防便秘。
紅棗的功效與作用是什麼?
1、美容養顏
紅棗的維生素c含量和抗氧化成分高於其他水果，能參與身體內的氧氣還原，防止皮膚表面出現黑色素沉着，經常食用能減少黃褐斑和黑痣。其中的維生素b能作用到皮下組織，讓細胞充滿活性和彈性，皮膚更加光滑、平整，不易產生皺紋。
2、健脾養胃
脾胃不好的人經常會拉肚子，不想吃飯，有時吃多了還會反胃。紅棗有補氣健脾的作用，能緩解腸胃不適，拉肚子時不要吃油膩的食物，可以吃上十幾顆紅棗，有止瀉的作用。如果不小心吃壞肚子，突發急性胃炎，也可以通過食用紅棗緩解。
3、安神靜心
女性感覺到狂躁不安、內心煩悶時，可以煮紅棗茶喝，在紅棗中加入少量甘草調和口味，能夠安神助眠，緩解煩躁、鬱悶，並且紅棗甜甜的口感有舒緩心情的作用，食用後可以讓大腦感覺到輕鬆愉快。可以在身邊準備一袋紅棗，感覺到頭腦昏沉、瞌睡的時候就吃上幾顆，能幫助大腦恢復清醒，不再疲勞。
4、緩和藥性
中老年人在服中藥的時候可以加入紅棗以中和副作用，保護腸胃黏膜，有些烈性藥服用後會導致腹瀉、反胃，紅棗能緩和藥性，保護正氣，但是卻不會更改藥性，也可以在服藥後食用幾顆紅棗，可以緩解頭暈、反胃等不適症狀。
5、預防便秘
兒童便秘時家長經常不知道該怎麼辦，又不敢胡亂用藥，可以將紅棗去核、剁碎、加水煮成稀軟的糊狀，然後再加入一勺蜂蜜給孩子服用，連續服用三次，可以解決便秘的煩惱。平時也可以喝一些紅棗蜂蜜水，有預防便秘的作用。