雞翅尖、雞脖子、雞屁股有毒素，不能吃嗎？今天告訴你能不能吃

　　在很多家庭的餐桌上，雞肉都是必不可少的肉食之一，而且人們吃雞肉的次數一點都不比豬肉少，作為餐桌上的主力飲食之一，雞肉雖然屬於一種高蛋白低脂肪的肉類，但雞身上的一些部分卻不能隨便吃，否則就可能導致身體受損。比如雞翅尖、雞脖子、雞屁股等，原因就是這三個部位含有一些容易致癌的毒素。

　　雞翅尖、雞脖子、雞屁股能吃嗎？

　　1、雞翅尖

　　為了方便大眾的不同口感，所以商家都會將整隻雞分解銷售，除了大家熟知的雞胸肉、雞腿、雞翅中之外，雞翅尖也是一種十分搶手的“美食”，尤其是被做成熟食之後更是別有一番滋味。不過有多人都認為雞翅尖是注射疫苗的地方，所以很容易殘留大量的藥物成分，如果經常吃雞翅尖就可能影響健康。

　　在一些大型養雞場中為了避免雞瘟，所以都會提前給雞注射抗生素類藥物，注射位置一般都是翅膀下方，雖然看起來和雞翅尖距離很近，但藥物並不會長期存留在雞的體內，所以這種説法並不成立。但由於雞翅尖根本沒有多少肉，一般都是“食之無味棄之可惜”。

　　2、雞脖子淋巴多

　　近年來關於雞脖子“有毒”或致癌的説法十分普遍，很多原來喜歡吃雞脖子的人都紛紛棄它而去。之所以會有這種説法原因就是雞脖子中的淋巴組織較多，而淋巴作為體內的排毒器官，很容易殘留一些毒素和廢物，所以吃雞脖子可能會影響身體健康，殊不知這種説法也無憑無據。

　　3、雞屁股有致癌物

　　想必這種説法大家都知道，雞屁股作為雞的排泄器官，在一些人的眼中卻是一道美食，但對於厭惡雞屁股的人羣來講，都認為這個位置聚集了很多淋巴小結，而淋巴作為一種吞噬病菌的組織，很容易導致雞屁股中殘留大量的病毒，所以經常吃雞屁股很容易致癌。

　　但是對於喜歡吃雞屁股的人來説，卻認為“寧舍金山，不捨雞尖”，如果從飲食安全角度來講，奉勸大家還是應該儘量不要吃“雞尖”。雖然説現在市場上有很多商販都在出售“雞尖”，看起來好像是一種安全食物，殊不知吃多了確實對身體健康有害。

　　雞雜能吃嗎？

　　雞雜涵蓋的範圍比較廣，比如雞肝、雞胗、雞心、雞腸、雞腎等，都屬於雞雜的範疇，而且這些食物也是人們餐桌上比較常見的家常菜。雖然相比於雞翅尖、雞脖子和雞尖來講，雞雜的衞生情況更好而且營養價值更高，但平時也應該少吃這些動物內臟，否則就很容易導致膽固醇升高，進而提升誘發高血壓、高血脂疾病的風險。

　　上面介紹了雞翅尖、雞脖子、雞屁股是否會影響身體健康，事實上同樣作為雞身上的一些組織和器官，一旦受污染之後那麼基本上都無一倖免，既然這些食物是人們餐桌上的常客，那麼就説明對人體的危害較小，不過對於喜歡吃雞屁股的人羣來説，這種東西確實含有病毒或致癌物，只有儘量少吃才能避免生病。