進入4月下旬,廣泛分佈於青藏高原的“軟黃金”冬蟲夏草迎來採摘季。賣家早已嗅到商機,開始在電商平台喊話,邀海內外顧客嚐鮮。
冬蟲夏草是一種名貴的中藏藥資源。早在3000年前,冬蟲夏草就出現在古印度文獻中。
圖為4月21日,加查縣安繞鎮的村民在索囊溝採挖冬蟲夏草。 中新社記者 貢嘎來松 攝
進山採摘:“軟黃金”堪稱增收法寶
當前,在海拔約3000米的相對較低草山,冬蟲夏草已開始採挖,而對於海拔5000多米區域的冬蟲夏草,商家已發公告開始接受採挖前的預訂。近幾年,嚐鮮草成為一大潮流。
青海省黃南藏族自治州尖扎縣賈加鄉是當地重要冬蟲夏草產區。尖扎縣賈加鄉黨委書記哇洛介紹,當地大量農牧民不僅在本地採挖,而且到其他州縣採挖,“我們鄉鎮冬蟲夏草採挖為期45天,對農牧民增收致富影響很大。”
農牧民採挖期間風餐露宿,採挖時伏地尋覓,本就耗費體力,同時,還面臨雷電、野獸襲擊、交通安全等風險隱患。“我們簽訂協議,工作人員分片區負責,保證文明、安全採挖。”哇洛説。
藏族小夥扎西達傑來自“中國冬蟲夏草第一縣”青海省玉樹藏族自治州雜多縣,“每年採挖數量不同,去年上千根冬蟲夏草,就能賣三四萬元(人民幣,下同)。”
玉樹藏族自治州三江源冬蟲夏草科技股份有限公司青海區域負責人王磊介紹,該公司每年在青海採購2000千克至3000千克冬蟲夏草,通過北京、上海、廣東等銷售點,輻射到海內外。
據青海大學畜牧獸醫科學院專家研究,該省冬蟲夏草年藴藏量為2.08億-63.99億根,平均為22.32億根,潛在經濟價值約為31.20億元-2239.74億元,平均為558.05億元。
據統計數據,青海省冬蟲夏草年產量約80噸至100噸,年產值180億元至200億元,數百萬農牧民因此受益,特別是在核心產區,冬蟲夏草成為農牧民家庭主要收入來源。
人工繁育:或迎新趨勢
冬蟲夏草“越挖越貴、越貴越挖”,但寄主昆蟲、冬蟲夏草菌、降水、温度等天然因素是影響冬蟲夏草形成的關鍵,因此,“人工繁育”冬蟲夏草一度被認為是天方夜譚。但如今,人工繁育的冬蟲夏草,已悄然出現在市場,且產量不容小覷。
中新社記者梳理發現,近兩年,研究者多關注野生和人工繁育冬蟲夏草的伴生菌及棲息地土壤微生物羣落多樣性、僵蟲顏色變化、有效成分含量、有害物質(重金屬、農殘)等。
步入冬蟲夏草行業20年的王磊表示,冬蟲夏草作為中藏藥材,講究道地性,人工繁育的冬蟲夏草作為新興事物,價格相對便宜,其與野生冬蟲夏草的差異應展開深入科學研究。“如二者不相上下,人工繁育是一個趨勢,但如果存在差距,就另當別論。”
(中新社記者 張添福)