初秋到了，天氣也漸漸轉涼，此時更是保護你温軟腸胃的關鍵時刻，秋季飲食，切勿貪食各種油膩辛辣食品，因為腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來，而粥能和胃補脾，潤養肺燥，絕對是秋季養生的絕佳選擇。初秋早上喝粥不僅能補充營養，利於消化，身體也會變得暖乎乎。今天推薦給大家一道紅薯小米粥，大家常見的應該是南瓜小米粥，其實同紅薯搭配小米熬粥也不相上下，也一樣好喝哦，甜甜糯糯的，營養好消化，隔三岔五吃點它，安穩過秋天。
金黃的小米和紅薯，都是這個季節最慷慨的饋贈，都是非常健康營養的食材。小米粥素有“黃金粥”之美秒稱，由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，有健脾養胃的作用，能抑制胃酸分泌。紅薯作為粗糧來説，營養豐富又易於消化，可供給大量的熱量，有的地區還將它作為主食，秋天吃南瓜吃土豆，不如多吃紅薯，以小米、紅薯和燕麥為主要食材熬成粥，香甜軟糯去秋燥，大人、老人和小孩都愛吃。
【食材】：紅薯 適量、小米 40克、紅棗 8個、燕麥 適量、如果人多的話就多加點小米和紅薯
【做法】：1、把小米放入碗裏，加入適量清水，然後浸泡15分鐘，讓食材吸飽水分。
2、紅薯洗乾淨去皮切成大小適中的塊狀備用；
3、將洗好的大米、玉米渣和燕麥一起倒入電飯鍋內，加入切好的紅棗和紅薯丁；加適量燕麥一起熬粥，可以增加口感，而且燕麥是一種低糖、高蛋白質、高能量食品，同樣含有豐富的膳食纖維。
4、加入適量的清水，早上一起來先把電飯煲的稀飯鍵按了直接煮，當然也可以前一晚設置預約功能早上就煮好了。注意不要按成煮粥，煮粥功能需要1個半小時，稀飯基本上二十分鐘就好了。如果用的是湯鍋，大火燒開轉中小火煮30分鐘，用筷子支着鍋蓋，以防液體外濺，煮至粘稠即可關火，
5、燉煮至米爛紅薯熟透時，再根據個人口味加入冰糖或者紅糖，攪拌至糖融化即可，因為紅薯和紅棗本身具有甜味，即使不需要任何調味，味道也相當贊。
香噴噴的紅薯小米燕麥粥就做好了，盛入碗中，盡情享用美味可口又營養的早餐，暖身又開胃 。
【小提示】：
1、水的量根據平常熬粥的量添加，有的人喜歡吃粘稠，就少加一點，喜歡喝稀一點的就多加點水。
2、傳統燕麥相比即食、快熟燕麥而言，烹飪的時間要稍微長一些，但營養保留更好。