黃瓜是夏季最常見的蔬菜，很受女性和老人的喜歡，尤其是愛美女性更是不能缺少的，黃瓜的烹飪方法很多，怎麼吃都很美味，黃瓜雖然好吃，但是也有幾個禁忌，你知道是什麼嗎？
黃瓜不要和花生一起吃，夏季炎熱，很多人在下班後喜歡喝一杯，花生涼拌黃瓜是很多人熱愛的下酒菜，其實這樣吃並不科學，黃瓜性味甘寒，大部分都是用來生吃的，但是花生米里面的油脂比較多，兩種一起吃後，容易導致拉肚子。
“黃瓜把兒”別扔掉，黃瓜最後面一截的地方味道有點苦，很多人都習慣性的把它扔掉，其實這種苦味是葫蘆素C，是排毒養顏的最佳物質，還可以醫治消化道的一些炎症，有清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
黃瓜與辣椒不要搭配，因為在黃瓜中含有一種物質叫維生素C分解酶，辣椒中的維生素c的含量很高，如果非要在一起吃的話，就會大大破壞了裏面的營養，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜偏寒，很多人不知道的是黃瓜其實是涼性食物，脾胃虛寒、久病體虛的人不能多吃，還有平時生活中有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，尤其留意不要吃醃黃瓜，容易傷害身體。