日本厚生勞動省發佈的最新數據顯示，日本超過100歲的老人數量已經達到了86510人！日本最長壽的老人名叫田中加子，她出生於1903年，那一年萊特兄弟剛剛建造出第一架飛機。2019年，118歲的她經過了吉尼斯記錄的認證，成為世界上最長壽的一位老人。
田中加子奶奶本人認為，自己的長壽秘訣並不稀奇，就是每天吃好喝好，偶爾做幾道數學題。她平時不太喜歡出門，沒事做的時候就玩一玩電子遊戲，或者吃點巧克力可樂之類的零食。
日本的長壽老人很多，但仔細觀察他們的生活方式後，我們會發現他們並不是一味追求健康養生的人。
奇怪現象：日本人不愛運動壽命卻很長
很多人都覺得，日本人壽命長是因為他們天天運動，但事實卻是大多數日本人都不怎麼喜歡運動。《柳葉刀：全球健康》中指出，在全球最不喜歡運動的國家中，日本排在第11名。
日本人壽命長的秘訣是什麼？
1、飲食清淡
日本人的飲食口味很清淡，他們偏愛原味的食物，新鮮蔬菜的食用方法更簡單，不是選擇加入調料汁涼拌，就是簡單燙一下淋點油和醬，然後吃下去，而且每次都會吃的很香。
在山西省中醫院的內分泌科任職的高醫師表示，經常食用鹽分含量高的食物，容易誘發胃癌、骨質疏鬆、高血壓等疾病，食物中添加的鹽分越多，對身體的傷害就越大，清淡的飲食對身體更有利。
2、飲食量少又精緻
1985年時，日本公佈了一個健康飲食標準，提醒民眾每天儘可能食用30種食材，才能讓身體攝入全面且充足的營養，從那之後，日本的飲食原則就改成了少量但多樣。
仔細看一下日本影視劇中的用餐場面，或者到日本餐廳用一次餐，我們就會發現他們的食物分量都很少，但花樣很多，看起來很精緻，食材種類也非常豐富，確實可以讓身體攝入的營養成分更均衡。
《柳葉刀》曾經發布過一篇關於飲食均衡的研究結果，裏面提到每年都會有超過1000萬人，由於不均衡的飲食習慣直接或間接性死亡。這是因為飲食結構不合理時，腸道的菌羣環境會發生變化，一旦腸道菌羣出現紊亂現象，身體就很容易患上腸道類疾病。
3、體重要求很高
日本法律規定，40-75歲員工腰圍不能超過規定標準：男性不能大於85釐米，女性不能大於90釐米。如果企業放任員工體重超標，讓員工腰圍超出了正常標準，日本政府就可以要求企業繳納罰金。
體重太重或者太輕，對身體確實有影響。《柳葉刀》中有一項肥胖和人類預期壽命的研究項目指出，太胖或太瘦的人，預期壽命可能會縮短4年。上了年紀的人，體重太輕，肌肉力量不足，體力會變得很差；體重太重，很可能會讓代謝出現問題，誘發心腦血管類疾病。
4、喜歡吃魚肉
日本人非常喜歡吃魚，調查數據顯示，日本人每年吃掉的魚肉數量比米飯要大得多，即使不吃飯，他們也會吃一些魚肉填肚子。
2021年，《歐洲臨牀營養學雜誌》中的一項研究表示，每個星期食用200-300克魚肉，全因死亡風險就會下降15%，中風的風險可以下降25%。
研究人員分析數據之後發現，魚肉富含維生素D、硒元素和多不飽和脂肪酸等成分，可以起到保護心血管的作用，富含EPA和DHA的深海魚類，還能用來抑制膽固醇和心腦血管疾病的發作。
最好的一項長壽運動，比走路和游泳更好
運動雖然不是讓日本人壽命更長的一個因素，但並不表示運動對身體就沒有好處了。劇烈運動會損傷關節，適當的運動卻能促進身體代謝循環，讓身體可以變得更強壯，免疫力也會更強。
什麼運動可以讓我們的壽命更長？《柳葉刀》中發佈的一個研究結果中指出，揮拍類的運動，比如羽毛球、網球等，對身體最有益處，可以讓全因死亡風險降低47%，排名第二的運動是游泳，第三則是有氧運動。
結語：日本人的長壽秘訣並不難掌握，但除了以上這些因素之外，保持良好的心態、堅持運動等因素也非常重要。只有堅持良好的生活方式，身體才會更健康，壽命也會一天比一天更長。
參考文獻：
[1]《為何日本人壽命最長?真相有十條,看了讓人不得不服!》.健康時報. 2018-02-25
[2]《飲食不均衡真的“致命”嗎?蟲子説是的》.光明網.2021-02-08
[3]《高鹽飲食正在拖垮你的腎,身體的5個跡象提醒你鹽吃多了》.山西省中醫院.2020-09-04