作為初作媽媽，有一種奇妙的感覺，當小小的生命到來的時候，我的心裏充滿了深深的幸福。媽媽只希望自己的孩子能夠健康成長，這與一絲不苟的照顧和科學合理的飲食是分不開的。只有吃得好，孩子才能長高。育兒有道理會和你討論如何合理地搭配孩子的飲食。文|育兒有道理。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
醋溜雞是一道酸辣味型傳統名菜，醋溜雞這個菜醋味較重，酸辣鮮香，很誘人食慾。酸辣醋溜雞雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，是一道色香味俱全、營養全面的傳統名菜。那我們就分享80歲退休老廚師，教你正宗醋溜雞的做法，酸辣鮮香，誘人食慾。讓我們一起來看看吧！！！
今天育兒有道理給寶寶推薦的這道菜是：醋溜雞，這道菜是由：雞脯肉、冬筍、雞蛋清、葱花、泡紅辣椒、姜蒜未、化豬油、白糖、鹽、濕澱粉、味精、鮮湯、醬油、料酒、澱粉等食材搭配烹飪而成。
這道營養菜中的食材吃了有哪些好處和營養價值？
雞肉中的蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
育兒有道理為您把這道營養菜的做法列下：
第一步：將雞脯肉剞十字花刀，切方塊，用鹽、雞蛋清、料酒澱粉拌勻。冬筍用開水焯過，切片。泡紅辣椒剁成蓉，將鹽、料酒、白糖、醬油、醋、濕澱粉、味精對成滋汁待用。
第二步：炒鍋置旺火上，下化豬油燒熱，放入雞肉滑散，潷去餘油，再放入泡紅辣椒蓉，炒至雞肉呈紅色時，加入薑末、蒜末、冬筍炒一下，迅速將對好的滋汁、適量的鮮湯，烹入鍋中翻炒，淋入明油，撒上葱花，起鍋即可。
成為母親是我最豐富的經歷。那小小的生命似乎有巨大的能量，激發我們的母性本能，攪動沉睡的家庭關係，伴隨的過程充滿瑣碎、驚喜、驚訝和驚嚇。。當然，這期間最重要的事情是孩子們的健康飲食。希望以上的營養組合能給你和你的寶寶最大的幫助！攜起手來，讓孩子們健康平安地成長！我是育兒有道理，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！想了解更多育兒飲食知識請關注我，請記得下方留言哦！！！