最利於減脂的十大果蔬，瘦身還得從飲食做起

冬瓜

富含維生素，熱量低

具有消炎消腫利尿之功效

幫助排除水腫減輕體重

冬瓜不含脂肪，膳食纖維高

營養豐富且結構合理

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黃瓜

內含內醇二酸

可抑制糖類食物轉化為脂肪

黃瓜還含有豐富的纖維素

能加強胃腸蠕動通暢大便

且熱量也較低

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白蘿蔔

含有芥子油和澱粉酶

有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝

防止皮下脂肪的堆積

白蘿蔔也有通氣和促便的作用

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紫菜

脂肪含量低，易產生飽腹感

富含蛋白質和碘、磷、鈣等

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韭菜

補腎，健胃，提神

含大量維生素和纖維

中醫稱之為“洗腸草”

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海帶

營養價值很高

與菠菜、油菜相比

除維生素C外

其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量

均高出幾倍、幾十倍

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綠豆芽

綠豆芽中營養成分比綠豆的含量還高

除了維生素C，綠豆芽中還含有

豐富的尼克酸、維生素B2、B1以及胡蘿蔔素

綠豆芽富含纖維素素

是便秘患者的健康蔬菜

含核黃素，可以用來治療口腔潰瘍

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蘋果

蘋果含有果膠質

有助於降低膽固醇

富含粗纖維，能吸收大量水分

減緩人體對糖的吸收

同時還能刺激腸道蠕動，促進排便

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赤小豆（雖然很像，但它不是紅豆）

是一種高蛋白低脂肪的食物

有清熱利尿活血消腫功效

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大蒜

對酶的形成起抑制作用

從而減少脂肪酸和膽固醇的合成

（脂肪酸和膽固醇和合成離不開酶的參與）

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