紅棗
紅棗中含有豐富的維生素c、膳食纖維、多糖類，對於身體來説還是有很大的益處的，可以排毒抗衰，潤腸通便。紅棗中含有大量的粗纖維，可以刺激腸道蠕動，緩解便秘等問題。紅棗有比較高的飽腹感，平時用它當做零食可以減少一些高糖、高脂肪零食的攝入，減少肥胖、三高的風險。
毛豆
毛豆的植物性蛋白質是由8種氨基酸所組成，品質優良，並有降低膽固醇的功能。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。毛豆中含有的皂素，在人體內可抑制脂肪合成、阻止脂肪吸收，並可促進脂肪分解，毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。毛豆中的鐵含量也很豐富而且易於吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆還可以減少血液中過高的甘油三酯含量，緩解骨質疏鬆病患者的症狀，延緩人體內細胞的衰老，使皮膚保持彈性、紅潤。
黃花菜
黃花菜是一種富有藥用價值蔬菜，它自然是能夠成為人體的補品。卵磷脂豐富是黃花菜的一大特點，又是人腦細胞的重要組成部分，所以吃黃花菜能夠幫助我們完善腦部的機能。因此大腦發育成長得越是完善，我們的記憶力衰減的速度會更慢，因此對提高記憶力有很好的功效。