可遠觀而不可食用焉，觀賞植物千萬別亂吃！

原標題：可遠觀而不可食用焉，觀賞植物千萬別亂吃！

據中央廣播電視總枱中國之聲《新聞超鏈接》報道，近期，多起誤食觀賞植物的新聞引發大家關注。陝西西安一位62歲的阿姨將曼陀羅花籽當成芝麻，誤食後中毒就醫治療。

江蘇南京一男子因關節疼痛聽信民間偏方，用曼陀羅泡酒治病，喝過後很快出現神志不清，發生尿瀦留。醫生表示，每年都會有十多例類似患者到醫院就診。

另外，還有福建泉州50多歲的林先生在得知滴水觀音有清熱解毒的功效後，便將其根莖清炒，吃兩片後便出現嘴麻、腫脹、不停嘔吐的症狀。

還有哪些觀賞植物不能吃？觀賞水果和城市綠化帶的果實能吃嗎？野菜，安全嗎？

小心“迷人的危險”！

觀賞植物雖然好看，卻是“迷人的危險”，誤食可能引發中毒。近期，誤食觀賞植物中毒的新聞中所提到的曼陀羅和滴水觀音就是有毒植物。

中國植物學會科學傳播工作委員會成員、科普作者“植物人”史軍介紹，曼陀羅是茄科植物，雖然可分為不同的種類，但整體上這類植物都有一定的毒性。這是因為，曼陀羅含有以莨菪鹼和阿托品為主的生物鹼，會對人體的中樞神經產生先興奮後抑制的作用，具體症狀表現為致幻和麻醉。

曼陀羅花

滴水觀音的毒性也很強，其毒素主要來自其中所含有的草酸鈣針晶。草酸鈣針晶是天南星科植物防禦動物啃食的一種化學物質，普通人對這種物質也並不陌生。我們在食用芋頭和沒完全成熟的獼猴桃時，感覺扎嘴，就與草酸鈣針晶有關係。但滴水觀音所含草酸鈣針晶含量很高，會刺激呼吸道、口腔的黏膜，引起水腫，最可怕的是引起喉頭水腫，甚至導致窒息。

除了以上兩種，還有很多觀賞植物都有毒性。比如最常見的綠蘿，如果誤食同樣會引起口腔和消化道的水腫；水仙中含有石蒜鹼、多花水仙鹼等多種生物鹼，誤食容易引發噁心、嘔吐、頭暈等症狀。此外，大戟科的鐵海棠（虎刺梅）、霸王鞭等帶刺植物也有毒，需要儘可能避免親密接觸。

水仙

路邊的“野果”不要採！

觀賞植物有毒不可食用，觀賞水果能吃但也不可亂吃。比如，花卉市場賣的觀賞橘子，雖然品種是傳統的柑橘，但其主要是因觀賞而存在，為了讓其更美觀，難免使用各種各樣的化肥和農藥，這種情況下並不建議食用。

同理，城市綠化帶的果樹與果園中的果樹養護管理方式完全不同，其產生的果實也儘量別吃。史軍解釋，園林綠化部門的目標是保證景觀的美化，在防治病蟲害過程中使用藥劑時，並不會考慮果實的食用安全問題。

此外，雖然植物本身並沒有太大問題，但不同的功能需求，造成了觀賞水果與市面上的水果之間存在很大的差異。如城市綠化需要樹本身具有良好的遮陰性能，而農業生產則要求果樹儘可能少長無用枝條，且儘量矮化。這種篩選方向的截然不同，可能導致水果的口感和營養價值也有所不同。

武漢街頭觀賞果樹

野菜美味又健康？小心身體受損傷

每到了特定季節，不少人喜歡出去挖野菜嚐鮮。儘管部分野菜可以食用，但對於挖野菜這件事史軍表示：不太建議。

一方面，人類發展農業，就是為了獲得大量既安全又營養美味的食物供給。市場上售賣的各種蔬菜水果是經過長時間的比對，花費大量精力才篩選出來的。就口味而言，野菜也是略遜一籌。

另一方面，野菜之所以是野菜，一定存在目前技術無法解決的缺陷。有些野菜可能栽種性能不太好，有些存在潛在的安全風險，比如經常食用的蕨菜，如果吃多了或處理不當也會中毒。因此，與其為了嚐鮮或為了某種特殊功效食用野菜，不如去菜市場購買蔬菜來的營養又安心。

蕨菜

誤食觀賞植物中毒事件頻繁，其背後的原因也與人們對偏方的執念有關。史軍表示，切不可輕信偏方，涉及藥用時更不可把自己當成大夫。即便植物中可能含有針對某種疾病的有效成分，也只有在提純後才能夠發揮效果，避免副作用的產生。“如果身體有不適症狀，或出於健康目的有特殊的飲食需求，應該聽醫生的，道聽途説用偏方並不靠譜。”