野中正造在2019年1月20日仙逝，享壽113歲，而他的養生秘訣一直以來都受到廣大關注，根據日本媒體報導，野中正造即使年過百歲，仍會盡量自己做飯、完成生活中的大小事，數年前還能活動時會在屋外剷雪，後來雙腿受傷後也還會自行移動輪椅到處活動；另外飲食簡單不忌口、泡温泉等方法，也都可能是他的養生秘訣！?
世界最高齡男性113歲的日常生活，可能正是他長壽的原因之一?
根據日本各大媒體針對野中正造本人及其家人的採訪報導，野中正造的長壽秘訣可能是因為他的日常生活習慣：?
做什麼事情都儘量靠自己
野中正造不喜歡別人幫忙，例如100多歲時會自己做簡單的餐點來吃，甚至自己在屋外剷雪，後來因為大腿骨骨折、足腰功能變弱才作罷，但還是會自己靠輪椅在家中到處活動，選舉時投票所離家20公里，他也必定到場，而且日常生活中關電燈、電視等事也都自己來。日本知名神經內科醫師、醫學博士米山公啓表示，自己靠輪椅移動能增加腦部血液流動、防止認知功能衰退；什麼事情都靠自己則能幫助刺激大腦前額葉，同時還有消除壓力的效果。
飲食相當簡單但不忌口
以家人幫他準備的粥、湯、納豆為主，不過他意外地不喜歡吃魚，反而愛吃油炸的肉類，也喜歡吃蛋糕、日式糕點等甜食作為點心，在112歲左右時還愛上吃果凍，甚至生日蛋糕還是巧克力蛋糕。
日本慶應義塾大學針對人瑞進行的研究也顯示，健康的人瑞通常攝取的熱量也較高，特別是70歲後應避免限制熱量，以免加速身體肌肉、骨骼的退化，更要注意補充蛋白質。另外根據衞生福利部國民健康署資料，高齡者常因咀嚼或吞嚥困難、消化機能減弱等問題，引發營養不良的狀況。
台灣營養基金會執行長吳映蓉也曾出書表示，高齡者常見的進食問題包括咬不動、熱量與蛋白質攝取不足、容易脹氣或便秘等，將蔬菜煮湯、多吃魚或肉泥等、將食物蒸軟都能更容易進食；如果容易脹氣便秘，就要注意豆類、乳製品、大蒜、洋葱、高麗菜、地瓜等食物的攝取量，飯後可以散步幫助腸胃蠕動。
天天泡温泉
野中正造家中經營代代相傳的温泉民宿“野中温泉別館”，因此他每天都泡温泉紓解壓力，米山公啓也表示，泡温泉能幫助消除壓力，而適度減輕壓力正是長壽的重要條件之一。
近年日本千葉大學一項研究也指出，每週泡澡超過7次的年長者，比起每週泡澡不到2次的年長者，大約能減少3成需要被照護的風險，研究小組成員、日本東京都市大學教授早坂信哉指出，泡澡能擴張血管、温潤身體，讓氧氣、養分更容易輸送到全身，還能提高關節可動性、降低跌倒骨折風險，甚至目前正在進行中的研究也初步顯示，泡澡還可能有預防改善失智症的效果。
維持腦力
野中正造每天都會看棒球、相撲，飯後也都會看20～30分鐘報紙，同時也有下黑白棋的愛好。美國西北大學教授Snowdon曾進行一項研究，發現大量閲讀可能有助於預防失智症；桃園長庚紀念醫院失智症中心主任徐文俊也曾在受訪時建議，透過多閲讀、多參與活動來維持認知功能、預防失智。
早睡早起
野中正造每天6點～7點左右起牀，用完晚餐後8點就寢。日本調查發現，約有90％的長壽者都有早睡早起習慣，日本腦科學專家篠原菊紀也表示，根據研究，人體腎上腺素、多巴胺早上時分泌會增加，能幫助大腦更健康、更有效運作。日本不老醫師南雲吉則、台灣防癌之母莊淑旗等著名醫師都是早起的實行者，日本抗老權威白澤卓二甚至在著作中強調，早晨是長命百歲的關鍵。