合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦發育。哪些食物有損於大腦發育呢？
1、過鹹食物。
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。
人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉等。
2、含味精多的食物。
醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。
世界衞生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。
3、含過氧化脂質的食物。
過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆，直接有損於大腦的發育。
臘肉、燻魚等曾在油温200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，父母應少給孩子吃。
4、含鉛食物。
醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。
爆米花、松花蛋等含鉛較多，父母應少給孩子吃。
5、含鋁食物。
經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致痴呆。
所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
所以我們該給寶寶吃哪些食物補腦益智，越吃越聰明呢
醫學的進步，許多研究已經幫父母確認，某些食物有助於頭腦的思考與學習。
不只是孩子，連大人都可以從“聰明”的食物中得到好處。建議適量補充下列食物，可使腦神經細胞活躍，增強思考及記憶力，促進智能發展。
1.五穀類
黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。
小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內致癌物失去毒性，保護大腦，是腦力勞動者保健佳品。
蠶豆：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有健腦作用，考試和腦力勞動者，適當食用蠶豆會有一定幫助。
2.肉蛋類
鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，有健腦作用。
鯽魚：鯽魚有健腦益智作用。
黃鱔：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細胞必不可少的營養素，有健腦益智的功效。
鱸魚：鱸魚+牛肝菌，健腦抗癌。
鯊魚：能強體質，健腦益智。（健腦是健腦，但是小堂覺得很不環保，還是吃別的吧。或者條件允許，吃專供食用的養殖鯊。）
胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效，常食可健腦益智，增強記憶力。川杛+白芷+胖頭魚，成年人治療頭風。
牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
雞蛋：富含DHA和卵磷脂，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智。
魚肝油：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強體質，健腦益智。
三文魚：含Ω-3脂肪酸，是腦部、視網膜及神經系統生長所不可少的物質，可增強腦功能、預防老年痴呆、視力減退。
兔肉：富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。（想起那句電影台詞了，兔兔這麼可愛，你為什麼這麼殘忍，你吃兔兔？！）
鷓鴣肉：可祛痰補腦。
蝸牛：所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力。（略高端啊。
3.水果類
荔枝：能補腦健身。
西番蓮：能生津止渴，提神醒腦。
櫻桃：能強體質，健腦益智。
核桃：營養豐富，對大腦神經大有補益，是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥，名副其實的健腦食品。
香蕉：富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養，常食可健腦。
蓮子：有養心安神功效，常食可健腦，增強記憶力，預防老年痴呆症。
火龍果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高對腦細胞病變的預防。
棗：紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。
桂圓：常食桂圓對腦細胞特別有益，能增強記憶力、消除腦疲勞。
松子：松子中磷、錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生、腦力勞動者理想食品。
藍莓：能防止腦神經衰老，增進腦力。
4.蔬菜類
茼蒿：降壓補腦。
佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。
菠菜：含大量抗氧化劑，有助防止大腦老化。
黃花菜：有較強的健腦抗衰老功能，人稱“健腦菜”，精神過度疲勞的人應常食。
洋白菜：大米煮粥，快熟時加入切碎的洋白菜食用，補腎健腦。
5.調料類
花生油：含多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老等功效。
豆豉：有增強腦力效用，是腦力工作者的保健佳品。
色拉油：含有一定的豆類磷脂，有益於神經、血管、大腦的發育生長。
葡萄籽油：調節血脂，預防心腦血管疾病以及調節植物神經，強身健腦的功效非常顯著。（小堂一個月前剛買了一瓶葡萄籽油，哈哈）
橄欖油：富含豐富的單不飽和脂肪酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，還是孕婦和產婦極佳的營養品。