大家好我是中醫孫醫師很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展人們生活水平的提高健康問題越來越被大家重視即使擁有金山銀山都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情所以我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中堅決杜絕不好的生活方式願你的身體一天比一天健康長壽又幸福。好了一起來看下今天的資訊。
蠔油燜筍尖
食材蠔油適量、鹽適量、雞粉適量、料酒適量、糖適量、葱適量。做法1.春筍去殼、去老根。2.春筍一剖二用開水焯一下撈出瀝乾。3.鍋中放入底油加入氽燙過的筍尖煸炒。4.煸透後倒入料酒、糖和兩勺蠔油煸炒後加蓋小火燜10分鐘。5.大火收汁撒上葱花就可以出鍋了。剁椒蒸排骨
材料排骨250克、幹香菇約10朵、剁椒適量、大蒜兩瓣切成末、葱花適量、蠔油一大匙、白糖二分之一小匙、醬油一小匙、鹽適量
1、排骨斬成小塊用清水反覆洗淨血水瀝乾
2、加入蠔油、白糖、鹽、醬油充分地拌勻醃製兩小時以上
3、幹香菇用清水泡發洗淨泡發好的香菇瀝乾水分撕成小塊取一個耐熱的碗將香菇鋪在碗底
4、再放入醃製好的排骨排骨醃製後碗底的汁不要放入剁椒與蒜末
5、高壓鍋中放入適量的水擺入蒸架將裝排骨的碗擺在蒸架上蓋嚴鍋蓋大火燒至冒氣後轉中火蒸約20分鐘後關火
6、待高壓鍋泄壓後打開鍋蓋撒上葱花即可出鍋。東北肉千子
製作方法
1.雞蛋打散下鍋攤成博餅備用
2.豬肉餡中加入澱粉一個雞蛋鹽醬油十三香耗油豆油料酒葱薑末一個反向攪拌上勁
3.把肉餡鋪在蛋餅上捲起上鍋蒸二十分鐘放涼切片即可