山藥是秋冬養生佳品，山藥味甘性平，能固腎養肺，補脾益精，並且物美價廉，老少適宜，今天隨小編來看一看山藥的功效以及山藥的養生搭配。
延緩衰老
山藥中還有脱氫表雄酮，這種物質能夠改善睡眠，延緩衰老，並且山藥還能夠增強機體的免疫力，強壯體魄，增加造血功能，山藥還含有各種能夠延緩衰老的微量元素。
美容養顏
山藥中含有豐富的氨基酸，維生素，能夠修復受損的細胞，從而延緩皮膚的衰老，並且山藥對皮膚的色斑有抑制作用，常吃山藥能夠抑制色斑的生長，消除皮膚上的色斑。
山藥除了養顏，還能減肥瘦身，因為山藥中含有大量的膳食纖維能增加飽腹感，促進胃排，加速腸道蠕動，從而達到減肥瘦身的目的。
補腎養腎
經常使用山藥，能夠填精固腎，對老年人尿頻尿急有很好的療效，《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一併服食，效力更佳。
保護血管
山藥中含有的黏液蛋白，山藥多糖等，還能夠預防心血管系統疾病，保護血管彈性，預防動脈粥樣硬化。
山藥搭配蓮子：山藥蓮子粥
山藥和它一起煮，血管軟了，腎變好了，色斑消了，早吃早健康
做法：
將蓮子、糯米提前浸泡2小時，然後加入適量山藥塊，加點糖調味，然後大火煮開，轉小火熬一個小時就行。
功效：山藥本上養腎功效就很好，搭配上蓮子，補腎功效加倍，腎好了，人年輕，山藥蓮子粥還能減肥、消除色斑，軟化血管，早吃早健康。