小米，是養生達人的首選食品，生病後，產後以及體質虛弱者都可以服用，可以滋陰補血。一年四季均可服用。小米熬成的小米粥素有“代蔘湯”之美稱。原北京朝陽醫院副院長沈雁英介紹，小米不僅有養胃的功能，還能助眠安神，對緩解壓力、緊張很有效。所以晚上睡不着覺，不妨喝點小米粥。
小米粥的功效
1、減少細菌滋生：
多吃小米能夠減少口中細菌滋生，去除口臭。
2、防止消化不良：
長期患有脾胃方面病症的人，經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。
3、養心安神：
小米中富含色氨酸，這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥，有助眠作用。
4、祛斑美容：
小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉着的功效。
5、補腎：
五穀都具有養精氣、補腎氣的作用，而在五穀中，小米的補腎功效最強。