西洋參具有補氣滋陰、寧神益智、清熱生津等功效，能夠很好的調養身體，很多人喜歡用西洋參泡水喝，一起來看一下西洋參泡水喝的功效及禁忌有哪些？西洋參泡水喝的方法是什麼？
一、西洋參泡水喝的做法
1、西洋參切片，放入杯子中然後倒入適量的開水，蓋上蓋子五分鐘之後就可以直接服用了，最好能夠反覆沖泡，等到沒有參味的時候就可以換掉了。
2、西洋參切片，然後和菊花一起用開水沖泡服用，這種方子具有很好的滋陰生津以及清熱的作用。
3、西洋參和麥冬放入鍋中，小火燉煮一個小時然後飲用藥液，能夠很好的提升西洋參滋陰潤燥的作用，如果出現了咳嗽的情況建議多服用一些。
4、西洋參切片放入砂鍋中燉煮，水開之後放入紅棗，燉煮一個小時之後服用，能夠很好的清熱、平肝火，無論老少都是非常適合服用的。
二、西洋參泡水喝的功效
1保護血管
西洋參能夠有效的保護心血管系統，直接將西洋參用開水進行沖泡服用能夠治療一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病。
2調節血糖
西洋參具有很好的降低血糖和調節胰島素分泌的作用，糖尿病患者將西洋參泡水喝可以很好的平衡身體內的血糖。
3消除疲勞
西洋參中含有的皂苷能夠增強中樞神經，於凝神靜氣、消除疲憊及增強記憶都很好，如果出現了心煩意亂、睡眠質量不佳以及記憶力減退或老年痴呆也可適量服用。
4增強免疫
西洋參能夠有效的提高身體的免疫力，所含有的一些物質能夠有效的促進身體中血清蛋白的合成，同時對於器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促進作用。
5滋陰降火
西洋參屬於一種清涼參，服用之後對身體能夠很好滋陰降火的作用，所以西洋參非常的適合在夏天服用，同時還能預防和治療便秘的情況。
6養護血液
西洋參能夠降低血液的凝固性、抑制血小板的凝固，有效的促進體內紅血球的生長，能夠減少身體患有血液疾病的可能。
三、西洋參泡水喝的禁忌
1、西洋參不能和蘿蔔一起服用，因為西洋參是補氣而白蘿蔔是泄氣的，兩種食物一起服用，容易造成過敏反應甚至中毒。
2、有的人服西洋參後會出現體温下降、腹瀉、食慾不振、及過敏反應，如上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，這種情況應立即停藥，若無法自行消退，要及時去醫院。
3、西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰，如咳嗽有痰、有水腫等狀態時應避免服用，會加重病情。
4、寒性體質的人羣服用一定要謹慎，因為西洋參性涼。容易對身體造成副作用，甚至可能出現嘔吐以及腹瀉的情況。