喝茶與冬天更配哦!這麼冷的天,要喝杯暖茶,這3款茶便宜又好喝
冬天天氣寒冷,萬物都在保暖。樹木脱去了翠綠色的大衣,減少熱量的流失;動物們紛紛選擇冬眠,來躲避凜冽的寒風。只有我們還在北風中辛勤的工作,對於冬天的寒冷我們雖然有能夠抵禦寒風的大衣,但大衣再暖和也只能抵禦外在的寒冷,怎樣才能從內由外的暖和起來呢?當然是多喝熱茶呀!
喝茶暖你一整個冬!
冬日裏,泡上一杯熱氣騰騰的茶,熱氣繚繞,暖暖一杯茶,一邊喝一邊工作,在忙碌中尋找片刻舒適,呷一口,滿滿醇香,令人滿足。茶是你忙中得閒的片刻安寧,不管工作再忙也不要忘記多喝熱茶呀!
喝茶自然少不了茶葉,怎麼去選擇茶葉呢?教你3招,選到好茶葉。
NO1.辨幹茶
我們在買茶葉的時候最直觀的辨認就是看幹茶了,什麼樣的幹茶是好茶的表現?買茶葉時任何茶葉幹茶好的標準無非就是三個詞:緊實、均勻、清香。
緊實:當然就是它的幹茶條索緊緊地抱在一起,看着飽滿。用手一碾就碎,能夠説明它的烘乾做的非常好,茶葉一定要烘的很乾燥,這樣才能鎖住茶香,長期儲存,不然就會很容易變質。
均勻:如何判定買的每一包茶葉的質量都是一樣的,看它幹茶的均勻程度最能體現。一包茶葉的幹茶大小、光澤、乾燥程度、幹茶形狀等都是要保證勻稱,不能出現大小不一,顏色不一等。
清香:這一點,要用鼻子湊上去輕聞。幹茶散發的香味不是很足,需要湊近去聞。好茶葉的幹茶香氣是那種淡淡的清香味,雖然不同種類的茶葉會有不同的香氣,但是都是那種清香味,淡淡的不刺鼻,很好聞的茶香。
NO2.聞茶湯
一杯好茶的茶湯一定離不開馥郁的茶香味,下面説説好茶茶湯的茶香味吧!茶有六大類:綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶,這六種茶味道有不同。
綠茶茶湯是淡淡的清香,聞一口使人心曠神怡。白茶和黑茶的茶湯聞着有淡淡的陳味,這種味道獨特有韻味。烏龍茶屬於半發酵茶,既有綠茶的清香又有紅茶的濃香。黃茶因為多了一道“悶黃”的工藝,所以有一種悶出來的熟香。紅茶則有濃濃的果香或者花香,令人陶醉!
NO3.品茶味
口感是一杯茶的精華,也是被人選擇的關鍵。好的茶口感千變萬化離不開這兩點:
①醇香
②生津回甘。
醇香:好茶不論什麼品類,喝到嘴裏都會有濃濃的香醇感,就像你嘗一口老酒一般,口鼻生香,回味無窮。
回甘:生津和回甘都是茶好喝的表現。一杯好茶,你喝到嘴中後,因為滋味滿足味蕾,人體就會做出自然生津的效果,舌底會生出唾液滋潤口腔。回甘是説茶湯嚥下後,從喉底開始慢慢出現甘甜的滋味。
學會這3招不愁選不到好茶,但想要選到價格合適的好茶着實不容易。以下3款好茶滿足好茶的標準,行家經常喝,直接拿走,不用再花時間去選茶啦!
第一款:鳳鳴毛尖
鳳鳴毛尖屬於綠茶,產地來自四川的深山。深山茶几乎0污染可以放心去喝。它的幹茶條狀符合緊實、均勻、清香這三大標準,泡開後茶湯清綠偏黃,湯中有渾濁的白毫,營養豐富,一杯滿滿都是精華。
泡一杯,香氣馥郁,滿滿栗子香甜充滿整間屋子。入口,栗子香充滿整個口腔,片刻後,口中生津。茶湯嚥下,回甘明顯。
第二款:香友-鐵觀音
產自福建的一款烏龍茶,烏龍茶半發酵,味道偏中性,既有清香又有花香。它的幹茶顆粒飽滿,色澤鮮活,勻整有重量,肥壯且圓潤。泡開後茶湯清黃透亮,喝起來有綠茶的清香感,令人心曠神怡。又有紅茶的濃香感,潤且醇。嚥下後回甘。
第三款:茶馬世家-普洱熟茶
經典壓制茶餅狀茶,幹茶壓制緊實似磚一般堅硬。雲南的普洱茶,外觀顏值很高,幹茶呈深褐色泛着紅色。泡茶時取適量的茶葉放入水中滾水沖泡。泡開後茶湯呈深紅色,肉眼可見發酵的醇感。品一口茶湯,滿滿陳香,甘且烈,令人滿足。嚥下後回甘明顯。
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